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Wednesday, 31 July 2024

Origanum majorana La marjolaine ou origan des jardins ( Origanum majorana) est une espèce de plante vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques. C'est une espèce très proche de l' origan commun (Origanum vulgare). Elle est parfois appelée marjolaine des jardins. Autres noms communs: marjolaine officinale, marjolaine à coquilles. Synonyme: Majorana hortensis Moench. C'est une plante que l'on peut cultiver sur l'ensemble de la France métropolitaine [réf. nécessaire]. Description [ modifier | modifier le code] Plante vivace, de 60 cm de haut. Feuilles opposées, duveteuses, vert grisâtre, de forme ovale entière, de 1 à 2 cm de long. Petites fleurs blanches ou mauves, réunies en groupes serrés à l' aisselle des feuilles avec deux bractées en forme de cuillère. La marjolaine est mellifère. Distribution [ modifier | modifier le code] Espèce originaire de l'est du bassin méditerranéen ( Chypre, Turquie), cultivée depuis l'Antiquité dans toute l'Europe.

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Dans les régions douces, elle peut être cultivée en tant que plante vivace. Pour la culture en pot, choisissez un contenant de 30 cm de diamètre. La marjolaine craignant l'humidité, il est indispensable de déposer une couche de gravillons ou de billes d'argile pour assurer le drainage. Videz l'eau de la soucoupe après l'arrosage car l'excès d'humidité risque d'entraîner la pourriture des racines. Faites un mélange de 1/3 de terre, de 1/3 de sable et de 1/3 de compost. La marjolaine n'exige pas d'entretien difficile, mais comme toute plante elle a des besoins nécessaires à sa croissance. La marjolaine n'apprécie pas l'humidité stagnante, mais pour favoriser son enracinement, il est nécessaire de l'arroser régulièrement et très modérément. Ne pas détrempez la motte. Si vous cultivez votre marjolaine en pot, attendez que la terre soit asséchée, pour procéder à l'arrosage. Quels soins apporter à la marjolaine? Pensez à biner au pied pour aérer la terre et désherbez régulièrement. Ne laissez pas les mauvaises herbes et toutes plantes adventices concurrencer vos plants de marjolaine du point de vue de la lumière et des éléments nutritifs.

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Qu'est-ce qui se passe ici si tard Compagnons de la marjolaine? Qu ' est-ce qui se passe ici si tard, Gai, gai, dessus le quai? C' est le chevalier du guet, Compagnons de la Marjolaine. Quand fleurit la marjolaine? La marjolaine vivace ou origan propose, de juin à juillet, une superbe floraison et un beau feuillage, dense et aromatique. On la trouve dans pas mal de coloris, du jaune au bordeaux en passant par le blanc. Comment faire sécher de la marjolaine? Séchage, avant la floraison. – Faire un bouquet en formant une boucle aux deux extrémités. – Suspendre dans un lieu sec, aéré, sombre, pendant deux ou trois semaines. – Pour les protéger de la poussière, couvrir d'un sac en papier que vous percerez de trous. Nous nous efforçons de maintenir notre contenu fiable, précis, correct, original et à jour. Pour toute suggestion, correction ou mise à jour, veuillez nous contacter. Nous promettons de prendre des mesures correctives au mieux de nos capacités.

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Quand semer et planter la marjolaine? Semez en avril sous abri. Recouvrez les graines d'une terre très légère. Repiquez en place 6 semaines plus tard. Buttez pour protéger les pieds de marjolaine du froid. Dans le Midi de la France, semez en place, en mai et éclaircissez en laissant une plantule tous les 10 cm. Vous pouvez semer directement en pleine terre en mai/juin; déposez des graines dans des petits trous de 10 cm de profondeur et recouvrez. Le temps de levée est de 10 à 15 jours. Plantez vos pieds de marjolaine en mai/juin. Où planter la marjolaine? La marjolaine apprécie les sols légers, secs, pauvres et plutôt calcaires. Si votre terre est trop lourde ou à tendance argileuse, ajoutez du sable. Elle trouve sa place au potager, en bordure et aussi en rocaille dans le jardin. Ne pas cultiver la marjolaine en compagnie du thym. En outre, la marjolaine apprécie le voisinage du cerfeuil. Vous pouvez la cultiver en pleine terre ou en pot, mais aussi dans des paniers suspendus. Pour la culture en pleine terre, plantez la marjolaine dans un endroit à l'abri des gelées printanières tout en privilégiant une exposition au soleil direct et à la forte chaleur.

La marjolaine est une plante aromatique connue depuis l'Antiquité, cultivée à la fois pour ses vertus gustatives et pour les bienfaits thérapeutiques. Les Égyptiens et les Grecs s'en servaient régulièrement pour assaisonner leurs repas, mais aussi pour se soigner et pour faire des offrandes aux dieux. En Egypte, elle était également utilisée pour embaumer les morts lors du processus de momification. Les feuilles caractérisées par leur duvet fin et soyeux, sont souvent utilisées fraîches et doivent toujours être ajoutées en fin de cuisson pour garder tous leurs arômes. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la marjolaine et ajoutez-en dans vos prochaines recettes! Qu'est-ce que la marjolaine? La Marjolaine (Origanum majorana) est une espèce de plante vivace originaire de l'Est du bassin méditerranéen de la famille des Lamiacées, comme le romarin, la sauge, la sarriette, la lavande et le thym par exemple. Elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques dont on utilise les feuilles fraîches, principalement dans la cuisine méditerranéenne.

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