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Recette Bûche Légère Aux Fruits De La Passion Par Francine | Recette | Alimentation, Fruit De La Passion, Recette Buche

Wednesday, 31 July 2024

Versez la bavaroise dans le moule à bûche. Positionnez l'insert aux fruits de la passion en appuyant légèrement pour l'enfoncer et la recouvrir de bavaroise. Couvrez avec le biscuit à la vanille. Réservez le dessert de Noël au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. 11. Confectionnez le glaçage au chocolat blanc qui viendra napper votre bûche de Noël aux fruits de la passion. Cassez le chocolat blanc en morceaux et coupez le beurre en dés. Faites fondre le tout au bain-marie avec le sucre glace. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une crème homogène. Laissez le glaçage au chocolat blanc refroidir. Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 12. Profitez-en pour démoulez votre bûche de Noël aux fruits de la passion. Versez le glaçage sur la bûche de Noël pour bien la napper. Réservez-la ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de la servir. Recette Bûche légère aux fruits de la passion par Francine. Astuces Pour le démoulage de votre bûche, vous pouvez vous aider d'un sèche-cheveux pour faciliter le décollage des parois du moule.

Bûche Légère Aux Fruits De La Passion 98

Réservez au frais pendant 4 heures. 10 Démoulez la bûche et placez-la sur une assiette rectangulaire. A l'aide d'une poche à douille, décorez la bûche avec le reste de la crème montée à la noix de coco, de fruits de la passion et de copeaux de noix de coco.

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Bûche Légère Aux Fruits De La Passion Episode 51

Préparation 1 Faites ramollir les feuilles de gélatine dans 2 bols séparés. 2 Chauffez le coulis de fruit de la passion et ajoutez-y une feuille de gélatine ramollie et essorée. Mélangez et laissez refroidir. 3 Chauffez la crème liquide et ajoutez-y 1 feuille de gélatine ramollie et essorée. Mélangez et laissez refroidir. 4 Dans un saladier, versez le mélange crème liquide-gélatine, la crème de coco, le sucre glace et la noix de coco. 5 Montez l'ensemble en chantilly. Bûche légère aux fruits de la passion 104. 6 Placez un film alimentaire au fond du moule rectangulaire ou bien dans un moule spécial bûche. Trempez légèrement les biscuits à la cuillère dans le jus de fruit de la passion et tapissez les parois ainsi que le fond du moule avec les biscuits à la cuillère. 7 Versez la moitié de la crème montée à la noix de coco dans le moule. Lissez soigneusement. 8 Versez le coulis de fruit de la passion. 9 Versez le reste de la crème montée à la noix de coco dans le moule, lissez à nouveau et ajoutez des biscuits à la cuillère sur la crème.

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Bûche litchis, passion et chocolat blanc Versione italiana più giù Après les petites astuces pour préparer un glaçage au cacao et au chocolat blanc, il fallait bien vous proposer la substance soit la bûche! Complètement différente de la précédente bûche roulée aux marrons et abricots celle-ci est disons légère et féminine. Bûche légère aux fruits de la passion lyrics. Surtout très facile à faire, même à l'avance et même sans gluten. Je me suis dite qu'à la fin d'un gros repas de Noël ou d'un réveillon, on a plutôt envie de douceur mais aussi de fraîcheur et de légèreté. En gros je suis partie de ma recette de charlotte aux fruits de bois pour la transformer en bûche de Noël avec les fruits exotiques de l'hivers: les lichtis et les fruits de la passion (ou la mangue). La base est une crème bavaroise aux fruits, vous avez au centre un insert de gelée passion et enfin pour donner le croustillant un socle croquant de riz soufflé et chocolat blanc (vraiment tout bête à faire). Décidément cette année je dois être un peu roulée dans la tête;-)… je n'ai pas fini de rouler, vous verrez même en salé.

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