Ligne De Production De Jus De Fruits
Wednesday, 31 July 2024Ligne de production de jus de fruits Ligne de production de yaourt Descriptif de la ligne de production Organigramme de production Notre ligne de production de jus de fruits transforme les fruits frais, les jus concentrés et les poudres de fruit. Cet équipement de transformation des fruits prend en charge plusieurs procédures de transformation: dilution, extraction, cuisson, pressage, homogénéisation, dégazage, remplissage etc. Ligne de production de plusieurs types de jus de fruit et boissons aromatisées. Avantages 1. Notre équipement de production permet de produire des jus de fruit de qualité conformes aux normes internationales. 2. La ligne de production de jus de fruits prend en charge l'utilisation d'un module PLC pour réduire l'intervention de la main d'oeuvre. 3. La fonction de nettoyage automatique CIP est prise en charge. Tous les composants de la ligne de production sont fabriqués pour respecter les normes sanitaires du secteur de l'alimentation. Composants de la ligne de production de jus de fruits 1.
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Les grandes étapes La récolte des fruits Lorsque les fruits ont atteint leur maturité optimale, ils sont cueillis puis sélectionnés et pressés rapidement dans leur région d'origine pour préserver leur fraîcheur. En savoir plus > Extraction du jus Pour obtenir le jus, les fruits sont pressés ou broyés selon le type de fruits. Tamisage et centrifugation Après extraction, certains jus très pulpeux et pouvant contenir des morceaux de pépins et d'autres résidus nécessitent alors une étape de séparation physique par tamisage et centrifugation. Pasteurisation Pendant un temps très court (inférieur à deux minutes), le jus est porté à près de 90°C, afin d'éliminer les bactéries, augmenter la durée de conservation tout en préservant au mieux les qualités nutritionnelles et organoleptiques des jus de fruits. Conditionnement Le jus pasteurisé refroidi est ensuite mis en bouteille. Il peut également être livré dans des poches stériles pour la restauration hors foyer. à la maison Pour préserver la qualité de vos jus de fruits, veillez à les conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et consommez-les avant la date indiquée sur l'emballage.
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