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Nombre de personnes: 6 personnes Préparation (cuisson incluse): 2h45 Dont cuisson: 30 min Ingrédients: 500 g de farine 20 cl de lait 80 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes d'œufs 250 g de compote aux pommes ½ c. à c. de cannelle 1 pincée de sel 1 sachet de levure 2 c. à s. de Maizena Etapes Mélangez la compote de pommes à la Maizena. Pâte pour gaufres aux fruits definition. Faites chauffer la moitié du lait sans le bouillir et mélangez-le avec le sachet de levure. Dans un plat, versez la farine et faites une fontaine au centre pour y verser le lait chaud mélangé. Ajoutez le sucre, les œufs et les jaunes d'œufs, le beurre fondu, le reste du lait, la cannelle et le sel. Pétrissez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couvrez et faites reposer la pâte à température ambiante pendant 2 heures. Formez des petites boules de pâte appelées « pâtons » d'environ 50 grammes. Étalez le pâton afin de réaliser 2 formes rectangulaires allongées. Ajoutez la compote sur une moitié de rectangle et rabattez la moitié vide pour recouvrir la compote.Pâte Pour Gaufres Aux Fruits Au
La gaufre aux fruits a une dimension standard de 140 mm sur 85 mm pour une épaisseur variant entre 20 et 25 mm. Son poids se situe entre 160 et 200 grammes. Recette de Gaufre aux fruits rouges - Fiche recette - Meilleur du Chef. Il existe toutefois des mini-gaufres aux fruits de forme carrée de 85 mm de côté. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Gosette Recettes de pâtisserie Viennoiserie Alimentation et gastronomie
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Les donuts, bugnes, oreillettes et autres beignets ne sont pas les seules stars du Carnaval. Et oui, vous pourrez également proposer sur votre table de délicieuses gaufres maison. Voici un petit florilège de savoureuses recettes à réaliser en un tour de main. Si vous débuter en cuisine ou que vous ne souhaitez pas passer des heures aux fourneaux, nous vous proposons de savoureuses recettes de gaufres faciles et rapides. Pâte pour gaufres aux fruits au. Il ne vous faudra que quelques ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour les confectionner. Ces gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur un vrai régal. Il ne vous restera plus qu'à les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de sirop d'érable ou tout simplement à les saupoudrer de sucre. Délice assuré! Si vous aimez les recettes plus traditionnelles, laissez vous tenter par nos succulentes gaufres liégeoises. Également appelées gaufres au sucre, ces gaufres belges sont confectionnées sur la base d'une pâte fermentée à la levure fraîche et généralement agrémentée de cannelle moulue.
de course Ingrédients 250 g Farine 1 Demi sachet de levure 2 Gros oeufs 30 cl Lait 50 g Sucre 40 g Beurre 1 Pomme Sel Calories = Elevé Étapes de préparation Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure, le sucre et 1 pincée de sel. Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, le beurre fondu et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène. Recette gaufre aux fruits | Ampi.be | Gaufriers belges depuis 1983. Laissez reposer pendant 1 heure. Épluchez la pomme, râpez-la et incorporez-la dans la pâte à gaufre. Faites chauffer le moule à gaufres et versez une petite louche de pâte. Laissez cuire 3 min environ jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée. Faites cuire les autres gaufres de la même façon et servez. © Thys/Sucré salé Astuces et conseils pour Gaufres aux pommes Vous pouvez saupoudrer les gaufres d'un peu de sucre glace.