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Moule À Manqué Démontable Silicone

Wednesday, 31 July 2024

Moule à Manqué Moule à Manqué – Adepte de la tarte, cake et autres pâtisseries maison? Découvrez un plat aux multiples utilisations qui agrandira votre collection: le moule à manqué. Le moule à manqué rond est un moule à gâteau à bord haut lisse ou cannelé. Le moule à manqué est le moule à gâteau de base par excellence, un indispensable à avoir dans votre cuisine pour réaliser vos tartes tatins, gâteaux au yaourt, génoise, gâteau à étage et le légendaire gâteau manqué... Moule à Manqué – D'ailleurs, savez-vous d'où vient son nom de moule à manqué? La légende raconte que dans une pâtisserie de Paris, une génoise ou biscuit de Savoie aurait été préparée, malheureusement les œufs en neige ne voulaient pas monter... Pour pouvoir présenter son gâteau dans la boutique, le pâtissier eu la bonne idée d'y ajouter du beurre et de napper son gâteau avec du pralin, des amandes. Le gâteau fut alors vendu sous le nom de la « nouvelle création de la maison »: le manqué. Le manqué eu du succès et devient un grand classique de la pâtisserie française.

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Une variante du moule à manqué est le moule à paroi démontable rendant imparable le démoulage ou encore à fond amovible qui pousse le gâteau à l'extérieur du moule.

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Description En acier revêtu, le moule à manqué assure une parfaite diffusion de la chaleur et une cuisson uniforme de vos pâtisseries. Comme il est anti adhésif et qu'en plus, il est démontable et dispose d'un système de charnière, le démoulage vous sera doublement facilité et vous serez sûr d'obtenir un résultat parfait avec n'importe quelle garniture ( mousses, génoises, pates, crèmes. ) Le montage et le démontage étant simple et rapide, il n'aura jamais été aussi facile de réaliser un beau gâteau sans défaut. Le moule peut atteindre de hautes températures (220°C maximum) ce qui permet la caramélisation des sucs à la surface des préparations lors de la cuisson. Conseil: graisser le moule avant utilisation afin d'assurer un démoulage sans problème. Entretien: lavez le moule à la main avec une éponge douce afin de garder intacte sa surface lisse et son acier anti-adhésif intact. Détails du produit Fiche technique Température maximum 220°C Diamètre 28 cm Nettoyage à la main (éponge non abrasive) Composition acier

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En savoir plus Où acheter au meilleur prix Caractéristiques du produit La préparation de vos gâteaux, le moule à manqué démontable est un accessoire indispensable. En effet, il permet un démoulage parfait car le fond ainsi que les parois peuvent être retirés après la cuisson du gâteau. Résultat, votre préparation ne casse pas. Le moule à manqué silicone de Lékué se démarque des autres par l'absence de pince. À la place, un système de fermeture en silicone a été mis en place pour éviter les désagréments de la rupture de la pince. Son fond est une assiette en céramique sur lequel vous pouvez servir directement votre gâteau. Ce moule est d'autant plus pratique car il possède deux anses pour le transporter sans se brûler les doigts. Conçu en silicone premium, il est hygiénique car il ne contient pas de Bisphénol A. Chez Cuistolab, nous l'avons testé pour vous. Dimensions du produit Longueur: 23 cm Largeur: 23 cm Poids: 907 g Hauteur: 7 cm Diamètre: 23 cm Provenance et Garantie du produit Fabrication: Aucune indication de provenance Durée de garantie: 2 ans Informations utiles Fonction et réalisation: Gâteaux Charlotte Passe au lave-vaisselle: Oui Différents coloris disponible: Non Coloris disponibles: Rouge Format individuel: Non Format mini: Non Compatible congélateur: Oui Compatible four: Oui Température maximum: 220 °C Matériaux Moule: Silicone premium Bisphénol A: Non

Pour tous ceux qui suivent un régime, ou qui accompagnent des proches qui en suivent un, les moules sont un excellent moyen de donner du Fun aux repas et d'aider les plus jeunes (et les moins jeunes) à manger des aliments qui sortent de leurs habitudes. N'hésitez pas à consulter nos pages sur les réseaux sociaux pour des recettes festives. Bien que Gourmets et Gourmands, nous sommes très sensibles aux effets sur la santé d'une sur-consommation de sucre et nous vous proposons dans nos recettes une alternative d'ingrédients, qui, dès que cela est possible permet de réduire leur teneur en glucide. Voir des recettes de régime sur notre page Pinterest + de 1000 recettes disponibles