Gâteau Moelleux Citron Coco Avant Chanel
Wednesday, 31 July 2024Recettes Recettes faciles Moelleux faciles Recette au citron Moelleux citron coco (4. 3/5 - 27 votes) 15 954 Ingrédients 8 100 g de beurre 80 g de sucre 1 citron non traité 3 œufs 50 g de noix de coco râpée 80 g de farine 30 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Sel Coût estimé: 2. 56 € (0. 32€/part) Préparation Préchauffer le four à 180° C. Travailler le beurre mou et le sucre. Ajouter le zeste râpé et le jus de citron, les jaunes d'œufs 1 à 1, la noix de coco râpée, la farine, la maïzena et la levure. Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et le sucre vanillé puis les incorporer délicatement à la pâte. Beurrer un moule et y verser la pâte. Enfourner 30 à 35 min. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser reposer 5 min avant de démouler sur une grille. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (79g) Calories: 246Kcal Glucides: 22. 6g Lipides: 14. 6g Gras sat.Gâteau Moelleux Citron Coco
Vous sentez cette odeur qui chatouille vos narines?? Nous aussi?! N'attendez plus pour déguster ce fabuleux gâteau moelleux au citron et sucre de coco bio. PRÉPARATION: Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporez ensuite les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Râpez ensuite le zeste d'un citron et ajoutez-le à la préparation. Prélevez ensuite le jus des citrons et incorporez-le. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel puis versez le tout dans la préparation au citron. Beurrez votre moule à charnières et saupoudrez un peu de sucre dans le fond pour le chemiser. Saupoudrez un peu de sucre sur les bords. Cette technique permet de faciliter le démoulage et apporter une touche caramélisée au gâteau. Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 minutes environ à 180°C. Laissez refroidir puis démoulez.
Gâteau Moelleux Citron Coco Chanel
Préchauffer le four à 170° C. Mélanger les œufs et le lait concentré sucré. Râper finement le zeste du citron et l'ajouter à la préparation. Incorporer la noix de coco râpée et la farine. Mélanger. Ajouter l'huile. Verser la pâte dans un moule beurré de 18 cm de diamètre. Enfourner pour environ 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson: planter un pique en bois au cœur du gâteau. Il doit ressortir sec, sans pâte. Démouler tiède. Laisser refroidir le gâteau moelleux à la noix de coco, citron et lait concentré sucré avant de le recouvrir avec le glaçage. Préparer le glaçage: Mélanger le lait en poudre, le sucre glace et 25 ml de jus de citron. Recouvrir le gâteau froid avec le glaçage. Laisser sécher. Le plus produit: Le lait concentré sucré Régilait facilite la préparation du gâteau, remplace le sucre et lui apporte du moelleux. Le glaçage avec le lait en poudre sera plus opaque et bien blanc.
Gâteau Moelleux Citron Coco Rocha
Retour Gâteau framboises citron coco Portions 8 Préparation 25 minutes Cuisson 1 h 10 Un gâteau exceptionnel, il est moelleux, citronné et magnifique! Le gâteau festif parfait!
Mélangez le sucre, la levure, les blancs d'oeuf, l'eau et le sirop dans un saladier pouvant aller sur le feu, et remuez. Posez le saladier sur une casserole d'eau bouillante, sans que le fond du récipient ne touche l'eau en ébullition. Avec un batteur électrique, battez 7 min, jusqu'à ce que le mélange soit épais, blanc et adhère aux branches du fouet. Retirez du feu. Ajoutez la vanille et continuez de fouetter 3 min environ. Il ne faut pas attendre trop longtemps avant d'utiliser cette crème. Maintenant que vos gâteaux ont refroidi, vous pouvez les démouler. Si nécessaire, croûte trop dure par exemple, vous pouvez retirer le contour. Disposez l'un des gâteau à l'envers sur votre plat de service. Tartinez-le d'une couche uniforme de glaçage. Recouvrez du 2ème disque. Glacez les contours et le dessus du gâteau. Selon vos goûts, vous pouvez jouer avec des effets de style (petits picots, lisse, grandes vagues... ). Saupoudrez de la noix de coco grillée. Laissez figer avant de servir.