Glace À L&Rsquo;Eau PastÈQue Menthe | Prix Livraison Jewelcandle

Wednesday, 31 July 2024

Déguster une succulente glace à la menthe fraîche maison est fort appréciable pendant les fortes chaleurs même si au moment ou j'écris ces quelques mots, l'automne est de retour en ce mois de juillet. La particularité de ce sorbet tient dans l'utilisation d'un sirop donnant des saveurs de thé à la menthe. Pour le prix d'une recette, vous aurez droit à 2 recettes.

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Si vous le faites trop tôt, il ne tiendra pas et vous aurez des glaces toutes tordues. Comment aromatiser ses glaces à l'eau? Si vous n'aimez pas le sirop ou avez simplement envie de changer un peu la recette, sachez que la seule limite c'est votre imagination! Vous pouvez faire des glaces à l'eau avec de vrais fruits que vous allez mixer, sucrer et diluer avec un peu d'eau avant de les congeler. Vous pouvez également en faire avec du lait, de l'eau et du chocolat en poudre pour une délicieuse glace saveur chocolat, 100% faite-maison. Une autre astuce consiste à faire des glaces avec du jus de fruit ( jus d'orange, de pomme, de raisin, etc. ) ou avec du soda et de diluer avec de l'eau pour atténuer un peu le sucre. Mettez le tout à congeler, démoulez et dégustez sur un transat dans le jardin! La recette de la glace à l'eau à la pastèque La pastèque est l'un des fruits phares de l'été à cause de sa grande concentration en eau. Ce qui en fait un ingrédient de choix pour une glace à l'eau, puisque vous n'aurez même pas besoin d'en rajouter!

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2. Filtrez et ajoutez le jus de citron et le miel. 3. Versez dans une bouteille. 4. Réservez au frais jusqu'à refroidissement. 5. A boire très frais avec des glaçons. Bonne dégustation!!! !

Infos pratiques: – Quantité: un gros 1/2 L – Difficulté: ☆ ☆☆☆☆ – Préparation: 10 minutes + 30 minutes – Cuisson: / – Réfrigération: 24h – Congélation: à votre convenance La liste des courses: – 250 g de crème liquide à 35% MG, – 250 g de lait entier, – 100 g de sucre, – 4 jaunes d'oeufs, – 3 grosses branches de menthe (une quinzaine de grammes). La liste des ustensiles: – 1 casserole, – 1 mixeur plongeant, – 1 fouet, – 1 tamis, – 1 saladier, – 1 sorbetière. Concrètement, pâtissons… 1. On place le lait et la crème dans une casserole avec la menthe. Lorsque ça frémit, on coupe le feu, on mixe, on couvre et on laisse infuser une trentaine de minutes. 2. Une fois que la menthe a infusé, on fouette les jaunes d'œufs et le sucre. On verse dessus le lait (qui aura légèrement refroidi). On mélange bien et on replace sur feu doux. On va alors faire cuire comme une crème anglaise (à la nappe, c'est-à-dire à 80/81° C). Néanmoins, pour obtenir une crème glacée très soyeuse, on poursuit la cuisson 2 à 3 minutes en faisant attention à ce que la crème ne bout pas ou que les œufs ne coagulent pas.

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