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Wednesday, 31 July 2024
C'est une nouvelle étape, dans l'aventure gastronomique de Julien Médard. Désormais, le restaurant du chef étoilé de Boulleret porte un nouveau nom. Au coin de la place des Tilleuls, dans le cœur du bourg, sur la façade de l'établissement, l'enseigne de l'Ardoise du marché a fait place à celle de la Maison Médard. Julien Médard, du restaurant l'Ardoise du Marché, à Boulleret, décroche une étoile au Guide Michelin « Le terme de "Maison" souligne la notion d'accueil » Dévoilée lors d'une cérémonie d'inauguration, lundi soir, par le chef et son épouse, Delphine, qui œuvre avec lui, en salle, la nouvelle identité a été imaginée pour mettre en avant les valeurs du restaurant – le seul du Cher ayant aujourd'hui une étoile au Guide Michelin, attribuée en 2021 et confirmée en mars dernier. « Nous voulions quelque chose qui nous corresponde, confie Julien Médard. Le restaurant le plus cher du monde 2010. L'Ardoise du marché était un nom qui faisait plus bistrot qu'établissement gastronomique. Le terme de "Maison" souligne aussi la notion d'accueil: chez nous, c'est très familial.

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Ce n'est que plus tard lorsque le chanteur Dave Gahan rejoindra le groupe qu'il sera rebaptisé Depeche Mode. Nous avons bloqué l'affichage de ce contenu pour respecter vos choix en matière de cookies. En cliquant sur «Consulter», vous acceptez le dépôt de cookies par des services de réseaux sociaux tels que Twitter. — Depeche Mode (@depechemode) May 26, 2022 Vince Clarke a quitté le groupe à la fin de l'année 1981 et a été remplacé deux ans plus tard par Alan Wilder. Le restaurant du chef étoilé Julien Médard, à Boulleret, change de nom - Boulleret (18240). Plus de 100 millions de disques vendus à travers le monde Né à Nottingham, Andrew Fletcher a participé à la composition des tubes New Life ou encore Just Can't Get Enough. Il était notamment passé par la Bretagne le 19 juillet 2019, lors du festival des Vieilles Charrues mais aussi par la Normandie, un an plus tôt, lors du festival Beauregard. Depeche Mode a vendu plus de cent millions de disques dans le monde. Ouest-France

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Dans l'intra-muros, vous pouvez vous offrir un logement de 9 m² à... 127 200 euros. Soit 14 000 euros le m². Plus cher que la moyenne parisienne pour les appartements. Par Rédaction Morbihan Publié le 17 Mai 22 à 12:30 Le marché de l'immobilier flambe à Vannes (Morbihan) au point que des appartements sont mis en vente plus chers qu'à Paris. C'est le cas d'un logement de 9 m² dans l'intra-muros. Des biens près du port affichent aussi des prix exorbitants. ©DR C'est une petite annonce immobilière sur Leboncoin qui n'est pas passée inaperçu à Vannes (Morbihan). « Idéal pour un pied-à-terre ou un investissement. » A quel prix? Danielle, 72 ans, est étonnée en recevant le courrier de la taxe poubelle à Amay: «Je dois payer plus cher mais je n’ai aucune idée de la raison». Plus cher qu'à Paris! 14 133 euros le m² Ouest-France a repéré le bien immobilier sur un célèbre site de petites annonces. Un appartement de 9m² (loi Carrez) est affiché à 127 200 euros. Cela revient à 14 133 euros le m². Plus cher que la moyenne du m² à Paris. En effet, le prix au m² des appartements dans la capitale est de 11 064 € d'après SeLoger. « Véritable coup de cœur pour cet appartement comprenant un séjour avec kitchenette, salle d'eau, WC.

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Témoignage: Téodorina, réfugiée ukrainienne née à Montpellier qui a fui deux guerres dans sa vie.

Mardi 03 mai 2022 06:00... 1 Le groupe lavallois Bréger possède soixante-dix poids-lourds roulant au gaz naturel comprimé. © Ouest-France Un comble. Le biogaz agricole est entraîné dans la flambée mondiale des prix du gaz fossile. Le groupe lavallois Bréger, qui a misé sur l'énergie issue des méthaniseurs locaux, en fait l'absurde expérience. Voici pourquoi. Vincent Lesage, PDG des transports Bréger, à Laval (Mayenne), rêve d'arrêter le gasoil d'ici à 2030, tout en restant compétitif. Une grosse ambition, quand on dirige un groupe de 925 salariés qui font tourner 700 poids-lourds en France, Espagne et Portugal. « C'est un sacré challenge, mais c'est ce qu'attend toute la société », dit le patron. En 2016, il achète « le premier camion au gaz disponible sur le marché ». Les modèles se sont bien améliorés depuis. « En pleine charge, ils tirent un peu moins que les diesel, mais ils sont bien plus silencieux », apprécie Olivier Mary, conducteur Bréger depuis trente ans. Le restaurant le plus cher du monde fortnite. Le transporteur possède maintenant soixante-dix poids-lourds roulant au gaz naturel comprimé.

La démarche « durable » du chef a été récemment récompensée. L'établissement étoilé de Boulleret a été gratifié de deux « écotables », en janvier dernier. Avec ce label, l'association Écotable « accompagne la restauration dans sa transition écologique et valorise les restaurants engagés ». Après avoir conservé son étoile Michelin, le chef Julien Médard devrait quitter Boulleret pour un nouveau projet à Verdigny Pour le chef de 37 ans, maître restaurateur, « chaque jour est un défi », sourit-il. Disparition d'Antoine Sachapt, ancien chef étoilé du restaurant Les Mouflons à Besse (Puy-de-Dôme) fondateur des Toques d'Auvergne - Clermont-Ferrand (63000). Il peaufine à un projet d'hôtel-restaurant gastronomique à Verdigny. Et il songe à une autre distinction Michelin, l'étoile verte. Selon le guide gastronomique, celle-ci récompense « les chefs qui se montrent responsables de leurs normes éthiques et environnementales ». Ce serait une nouvelle consécration pour le chef et son épouse, dont la maison est guidée, affirment-ils, par le « respect de la nature et du vivant ». Vincent Michel

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