Recette Candi Pour Abeilles
Wednesday, 31 July 2024Continuer de remuer. Retirer du feu après 3 minutes. Dès que le liquide est refroidi à 60°, brasser énergiquement; quand le sirop blanchit et épaissit, mouler en briques d'un kilo environ (des barquettes aluminium d'une hauteur de 3 cm sont idéales). Ces « pavés » seront posés: Soit sur les cadres de la ruche, Soit à l'envers, sur l'orifice du couvre-cadres dans le cas de ruches chalet, Soit, dans le cas de ruches faibles, à la sortie de l'hiver, verticalement dans un cadre, le plus près possible de la grappe d'abeilles. Recette de candi n°2 Cette recette ne nécessite pas l'utilisation d'un thermomètre. Recette candi pour abeilles le. Ingrédients: 1 l d'eau; 1 kg de miel; 6 kg de sucre cristallisé. Matériel: Un grand récipient, genre bassine à confiture; une grande spatule en bois; des bacs de faible hauteur (4 cm par exemple) pour couler le candi, (on peut les fabriquer soi-même en bois: dimension du fond 25 cm. x 15 cm. par exemple, ou récupérer des boites métalliques, genre boite à biscuits).
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Etape 4 La littérature apicole regorge de recettes de pâtes plus ou moins variées. Mais la formule la plus commune parmi les éleveurs de reines et de mâles à travers le monde est une pâte, composée de: 20 à 30% de pollen congelé, 70 à 80% de levure de bière (micronisée et désactivée) et du miel comme liant (la quantité dépend du volume de pâte). Autrefois, on mélangeait à parts égales levure de bière et farine de soja. Mais aujourd'hui on ne prend pas le risque de retrouver dans le miel des traces d'OGM pouvant provenir du soja. Vous pouvez également réaliser un mélange contenant de la levure et de la caséine en quantités égales. Etape 5 Le pollen utilisé doit être le plus varié possible afin de contenir tous les minéraux et vitamines spécifiques à chaque plante. Le pas à pas : préparation de la pâte protéinée (2014). Evitez d'utiliser du pollen sec, qui a perdu lors du séchage une bonne partie de ses propriétés. Evitez également un pollen issu de grandes cultures pouvant renfermer des pesticides ou autres molécules qui ensuite migreraient du « pain d'abeilles » vers la cire.
Lorsque celui-ci est suffisant (environ 60°) remuer énergiquement jusqu'à ce que l'ensemble perde sa transparence et devienne opaque et blanchâtre. Verser alors dans les moules sans attendre et laisser refroidir complètement. Recette de candi express 5 kg de sucre + 1 litre d'eau, porter à ébullition, ajouter 1 kg de miel, remonter à ébullition, 1 cuillère de vinaigre laisser refroidir à 45°. Recette candi pour abeilles saint. Battre avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse, mouler aussitôt. Texte: Jean-Louis PERDRIX