Les Gratins Algerien Au Four
Wednesday, 31 July 2024● Enfournez à th (5) et laisser cuire, à mi- cuisson retournez les morceaux, laisser encore cuire puis 5 minutes avant la fin ôter le papier alum, placer les rondelles de pomme de terres frites sous les morceaux de poulet laisser mijoter jusqu'à ce que tout le plat soit bien doré. Voir les commentaires
Les Gratins Algerien Au Four Cuisine
dans une marmite, faites revenir l'oignon râpé avec un peu d'huile. laissez bien rissoler jusqu'a ce que ca devient translucide. ajoutez les morceaux de poulets, et les épices, laissez suer encore ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet, et laissez cuire jusqu'a ce que ca devient tendre coupez les fenouils en quatre, et mettez les dans l'eau pour enlever toutes saletés. dans un moule a gratin, placez les morceaux de fenouils, les poulet et couvrez de la sauce, ajoutez les pois chiche. couvrez avec de l'aluminium, et cuire au four pendant presque 40 minutes a 180 degrés, jusqu'a ce que les fenouils devient bien tendre. Les gratins algerien au four du. dans un bol, mélangez les oeufs, le lait, le persil haché, le sel, le poivre noir et la cannelle. versez ce mélange sur les fenouils et le poulet, garnissez avec du fromage râpée, et remettre au four pour gratiner. dégustez bien chaud avec un bon morceau de pain maison. Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes…); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce béchamel. Idéal pour accompagner de la viande ou du poisson mais surtout très facile à faire manger aux enfants qui boudent les légumes. Ingrédients: 2 courgettes 1 carotte (ou 2 petites) 3 petites pommes de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail Thym Persil Huile d'olive 150 ml de sauce béchamel 1 oeuf Fromage râpé Sel Poivre 1 pincée de cumin (facultatif) Préparation: Préparez votre sauce béchamel. Les gratins algerien au four cuisine. Râpez les courgettes (en gardant leur peau) les carottes et les pommes de terre (épluchées). Dans une poêle, faite chauffer l'huile, faites y revenir l'oignon râpé (ou émincé si vous préférez). Rajoutez l'ail écrasé, et les carottes râpées. Faites revenir, introduisez les courgettes et les pommes de terre, salez, poivrez rajoutez le cumin et les herbes. Faites cuire l'ensemble quelques minutes, le temps de ramollir les légumes.