Miel De Sidr Du Yemen
Wednesday, 31 July 2024A la différence de notre Miel premium de Jujubier Royal Yémen, récompensé au concours International " Great Taste " à Londre. Ce miel de Sidr Ahuney est originaire non pas des montagnes reculées de la vallée du Daw'an mais à l'inverse, il est récolté au plus près de la côte méridionale de l'Arabie au sud du Yémen. Une région propice à l'apiculture allié à un savoir-faire préservé En effet, le Yémen offre un climat et une terre propice à la production d'un miel Sidr merveilleux. Riche d'un paysage sublime, naturel et multiple, vierge de pollution. La région d'Hadramawt, est richement peuplée par les arbres Sidr qui ne subissent aucun traitement chimique. Nos abeilles butinent dans un milieu désertique et sauvage, le nectar des fleurs de l'arbre jujubier pour nous offrir un produit de la ruche haut de gamme. En d'autres termes, ce miel brut de Sidr Ahuney est une bombe énergétique chargée de nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Notre miel de Sidr Yemen Edition Spéciale Ahuney est produit et récolté localement dans un environnement sain exempt de toute pollution.
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Le miel du Yémen est le miel de jujubier, et l'un des meilleurs miels du monde. Et si c'est un produit exceptionnel, c'est entre autres, parce que les apiculteurs ont leurs propres méthodes pour entretenir les ruches et extraire leur miel. En effet, les abeilles se nourrissent uniquement du nectar du sidr, l'appellation arabe du jujubier. Il n'est pas question pour les apiculteurs de recourir au sirop de sucre, même si les nombreux voyages affaiblissent les butineuses. Autre interdiction: les médicaments et autres produits chimiques sont bannis. Résultat: un produit rare certes, mais pur et naturel, et qui au fil du temps est devenu « l'or du Yémen ». Caractéristiques - Texture: douce. - Goût: agréable, intense, rappelle celui du caramel au beurre. - Couleur: plutôt claire. - Odeur: rappelle celle de la noisette. Cristallisation Le miel du Yémen tient sa particularité, entre autres, du fait qu' il ne se cristallise pas. Il reste liquide, même quand il fait froid. Conservation Pour bien conserver un miel liquide, comme celui du Yémen, il faut le stocker dans un endroit aéré, sec et à une température avoisinant les 25°C.
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- Le miel peut se conserver très longtemps à température ambiante, il n'y a donc aucun d'intérêt à le congeler pour éviter sa cristallisation car ce miel ne cristallise pas et une congélation pourrait même lui faire perdre de ses vertus notamment sur le plan vitaminique et enzymatique. En résumé, le Miel de Jujubier du Yémen est simplement un des meilleurs miels au monde... Ce Joyaux du Yémen signé Wadi Shibam® n'est autre que le fameux Miel de Jujubier Sidr Maliky de la région de Do'an (Hadramawt), considéré comme étant un des meilleurs miels au monde.
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Astuce: Nettoyer votre plaie avec du sérum physiologique ou à défaut, avec de l'eau claire puis déposer à l'aide d'une spatule stérilisée un peu de miel de jujubier de façon uniforme. Vous avez là un pansement 100% naturel! Tant que la plaie est ouverte, recommencer l'opération toutes les 24 heures, puis toutes les 48 heures jusqu'à cicatrisation. Il soigne l'eczéma et le psoriasis. Astuce: Vous pouvez fabriquer un baume à base de miel de jujubier en utilisant 3 produits simples et naturels: un peu de cire d'abeille en pastilles, du miel, et une huile végétale au choix. Remarque importante: La cristallisation du miel est un phénomène totalement naturel. Cela n'altère en rien sa qualité, au contraire, elle en est un gage. Pour remettre votre miel à sont état liquide ou un peu moins dur, passez-le simplement au bain-marie et touiller délicatement. Attention, l'eau de votre bain-marie ne doit pas dépasser 40°, afin de préserver toutes les propriétés du miel. Découvrez nos blogs: La qualité est notre priorité Le prix alimentaire le plus convoité au Monde: Great Taste Awards 12 façons dont le miel peut améliorer votre routine beauté L'histoire du précieux arbre Sidr (Jujubier) Les bienfaits du miel dans le sport: 5 bonnes raisons d'utiliser le miel pour les sportifs
Comme dans un placard ou garde-manger par exemple. L'idéal serait de le conserver une température entre 15°C et 25°C. Au delà de cette température, le miel se dégradera. Tandis qu'à basse température, la cristallisation du miel s'accélérera.