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Wednesday, 31 July 2024

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14, 90 € TTC (29, 80 € L/Kg) Garanties sécurité Politique de livraison Livraison en 48h à domicile ou en point retrait avec Colissimo Politique de retours Description Détails du produit Les champignons noirs séchés Sabarot, apporteront texture et goût à toutes vos préparations asiatiques: nems, soupes, nouilles ou riz sautés... N'hésitez pas à utiliser l'eau de réhydratation pour encore plus de goût! Depuis plus de 30 ans, Sabarot crée, partout dans le monde, des filières afin de garantir la qualité et les origines de ses champignons. Tous les champignons Sabarot sont rigoureusement sélectionnés avant d'être conditionnés en France, dans le département de la Haute-Loire, au cœur de l'Auvergne. L'objectif premier de Sabarot reste la production haut de gamme de produits du terroir, conformément à la tradition de l'entreprise et à la réputation gastronomique de la région. Ingrédients: champignons noirs (Auricularia auricula judae) séchés. Mode de préparation: Réhydrater les champignons dans de l'eau bouillante pendant environ 30 minutes.

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b sont délicieux, et permettent de donner une petite touche personnelle aux repas concoctés avec douceur. En plus d'avoir bon goût, les champignons ont également d'autres bienfaits, surtout pour ceux qui suivent un programme minceur. Les champignons noirs séchés, des bienfaits pendant un régime Selon les experts de la nutrition, les champignons noirs séchés ont l'incroyable avantage d'être faible en calories. En effet, il n'y a que 62 kcal dans 100 gr de champignons noirs. Comme tous les autres champignons, cette variété est tout aussi peu calorique, ce qui le rend idéal pendant les régimes d'amaigrissement. Ils permettent de réguler la quantité de cal consommée pour arriver à maigrir efficacement. Les champignons noirs séchés ont une composition nutritionnelle qui est tout aussi intéressante que la quantité de cal qu'elle contient. En effet, 100 gr de champignons noirs bio contiennent à peine 0, 4 gr de lipides, une quantité bien infime qui apporte très peu de matière grasse dans l'organisme.

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Champignon noir ( Auricularia polytricha) est un champignon sauvage comestible, parfois connu sous le nom de champignon d'oreille d'arbre ou de nuage, compte tenu de sa forme sombre et semblable à celle d'une oreille. Bien que principalement trouvé en Chine, il prospère également dans les climats tropicaux tels que les îles du Pacifique, le Nigeria, Hawaii et l'Inde. Il pousse dans la nature sur des troncs d'arbres et des troncs tombés mais peut aussi être cultivé (1). Reconnu pour sa consistance gélatineuse et sa mâche distincte, le champignon noir est un ingrédient culinaire prisé dans de nombreux plats asiatiques. Il est également utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des centaines d'années (2). Cet article passe en revue les utilisations, les éléments nutritifs et les avantages du champignon noir, ainsi que les précautions à prendre. Comment utilise-t-on les champignons noirs? Le champignon noir est généralement vendu sous forme séchée. Avant de le manger, il doit être reconstitué dans de l'eau tiède pendant au moins 1 heure.

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Néanmoins, ce champignon a été reconnu pour ses propriétés antimicrobiennes et renforçant le système immunitaire (sept, 8). N'oubliez pas que la recherche sur l'homme est limitée et que des études complémentaires sont nécessaires. Packs d'antioxydants puissants Champignons, y compris Auricularia espèces, sont généralement riches en antioxydants. Ces composés végétaux bénéfiques aident à combattre le stress oxydatif dans votre corps, qui a été associé à une inflammation et à diverses maladies (9, dix). De plus, les champignons contiennent souvent de puissants antioxydants polyphénoliques. Une alimentation riche en polyphénols est associée à un risque moins élevé de cancer et de maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques (9, dix, 11, 12, 13, 14). Peut favoriser la santé intestinale et immunitaire Comme pour d'autres champignons, le champignon noir possède des prébiotiques – principalement sous forme de bêta-glucane (15, 16, 17). Les prébiotiques sont un type de fibre qui nourrit votre microbiome intestinal, ou les bactéries bénéfiques de votre intestin.

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