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Thursday, 1 August 2024

Photo: Edward Pond Pour une version revisitée du pâté chinois, on troque les pommes de terre contre la polenta « prête à l'emploi ». Préparation: 10 minutes Cuisson: 13 minutes Donne 4 à 6 portions Ingrédients 1/2 rouleau (500 g) de polenta « prête à l'emploi » Huile végétale 454 g (1 lb) de bœuf haché 1 petit oignon haché 2 gousses d'ail émincées 300 g (1 1/2 tasse) de maïs en grains congelé ou 1 boîte (340 ml) 115 g (1 tasse) de cheddar râpé ou d'un mélange de fromage à la mexicaine 265 g (1 tasse) de salsa 2 c. à soupe de farine tout usage 2 c. à thé de poudre de chili 1/2 à 1 c. à thé de sauce Tabasco 1/2 c. à thé de sel 8 g (1/2 tasse) de coriandre hachée Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper la polenta en 6 ou 7 tranches d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. En recouvrir le fond d'un moule à quiche de 23 cm (9 po) de diamètre – couper pour ajuster. Mettre au four. Huiler légèrement une grande poêle. Poser sur feu moyen-vif. Recette pâté chinois mexicain les. Ajouter le bœuf, l'oignon et l'ail. Émietter la viande avec une fourchette et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa teinte rosée, de 3 à 5 minutes.

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Retour aux recettes par Julie Bédard, Dt. P., Diététiste-nutritionniste Imprimer cette page RÉSERVÉ AUX CLIENTS SOUS UN PLAN DE TRAITEMENT Votre santé nous tiens à coeur, sachez que le fait d'avoir un encadrement double les chances de réussir. Vous devez être connecté dans votre section privée afin d'avoir accès aux recettes avec une étoile. Si vous avez déjà un plan de traitement (prise en charge nutritionnelle), veuillez vous déconnecter et vous reconnecter afin d'avoir accès à la recette. Connectez-vous « Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un. e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non. Pour manger ce que l'on aime! » Valeur nutritive Pour 1 portion Calories 360 Lipides 16 g 25% Saturés 7 g 37% + trans 0. Recette pâté chinois mexicain. 3 g Polyinsaturés 1 g Oméga 6 1 g Oméga 3 0, 3 g Monoinsaturés 6 g Cholestérol 55 mg 18% Sodium 360 mg 15% Potassium 1010 mg 29% Glucides 31 g 10% Fibres 9 g 36% Sucres 7 g Protéines 24 g Vitamine A 718 ER 70% Vitamine C 77 mg 130% Calcium 192 mg Fer 3, 2 mg Phosphore 347 mg 30%

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Alex tuerait pour un pâté chinois. Quand j'en fais, il en mange pour dîner et pour souper pendant trois jours, et il finit quand même par avoir de la peine une fois le plat terminé. Pâté chinois à la mexicaine de Messidor - Passion Recettes. Il est aussi du genre à passer une bouteille de ketchup par « batch » de pâté chinois. Alors, afin d'économiser et de faire changement, voici une version mexicaine du pâté chinois sur laquelle il n'est pas nécessaire d'ajouter du ketchup, car il est déjà intégré à la recette. Magie!

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Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Total 35 minutes Portion(s) 10 portions Ingrédients 2 lb boeuf haché 4 saucisses merguez 2 oignons hachés 2 tasses légumes surgelés 2 boîtes maïs en grains 1 cuillère à table paprika 3 cuillères à table assaisonnement au chili (chili en poudre) sel et poivre 1 tasse sauce chili Heinz 5 grosses pommes de terre beurre 1/2 tasse crème 35% fromage parmesan en poudre 2 cuillères à thé fines herbes séchées fromage mozzarella râpé Étape 1 Faire bouillir les pommes de terre. Étape 2 Pendant ce temps, faire cuire le boeuf haché dans un grand chaudron et y ajouter la chair des saucisses et les oignons. Étape 3 Décongeler les légumes au micro-ondes et ajouter à la viande quand elle sera cuite, ainsi que le maïs en boîte. Étape 4 Incorporer le paprika, le chili en poudre, la sauce chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver. Recette pâté chinois mexicain francais. Étape 5 Piler les pommes de terre, ajouter le beurre, la crème, le fromage parmesan et les fines herbes. Étape 6 Dans un grand plat allant au four, étendre la préparation de viande, ensuite la purée de pommes de terre et garnir de fromage mozzarella.

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Égoutter. À l'aide d'un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre et les patates avec le beurre. À l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait. Saler et poivrer. Réserver. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Pâté chinois mexicain gratiné - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux. Dans une poêle, dorer l'oignon avec le piment dans l'huile. Ajouter la viande, l'ail, les épices et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée. Incorporer les haricots. Répartir dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) et presser légèrement. Couvrir avec le maïs puis y répartir la purée de patates. Si désiré, saupoudrer de poudre de chili. Cuire au four environ 40 minutes.

Poursuivre la cuisson et ajouter le cumin, le chili, la poudre d'oignon et le sriracha. Retirer du feu et ajouter la coriandre. Dans un plat allant au four, étendre la préparation de viande. Pâté chinois à la mexicaine de Carole p. - Passion Recettes. Étendre le maïs en grains par-dessus la viande. Étendre ensuite la purée de patates douces et parsemer le fromage ainsi que la chapelure sur le dessus. Cuire au four 15 à 20 minutes. Terminer la cuisson sous le grilloir pour colorer le fromage. Décorer le pâté chinois de tomates cerices en dés et de ciboulette.

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