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Liqueur Noix De Coco Maison D'hôtes

Wednesday, 31 July 2024

[5] Secouez le mélange. Après quelques jours, donnez au mélange quelques bonnes secousses. Cela aidera à égaliser tous les ingrédients qui se sont séparés pendant qu'il refroidissait dans le réfrigérateur. Agitez toujours le mélange juste avant de servir. [6] Réfrigérer avant de servir. La liqueur de noix de coco est mieux servie fraîche. Conservez-le au réfrigérateur avant de le servir et conservez-le au réfrigérateur entre les versements de boissons. [7] Ajoutez une touche à n'importe quel cocktail pour une douce saveur de noix de coco. Vous pouvez ajouter votre liqueur de noix de coco à n'importe quel cocktail que vous préparez. Il peut ajouter un goût légèrement sucré aux boissons mixtes classiques comme le rhum et le coca ou le gin tonic. Liqueur noix de coco maison d'hôtes. Cependant, assurez-vous de n'ajouter qu'une dose ou moins pour vous assurer que la boisson n'est pas trop forte. [8] Utilisez votre liqueur dans une piña colada. Une piña colada est généralement préparée avec du rhum blanc, du jus d'ananas, du lait de coco, du jus de citron vert frais et du sirop de demerara.

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• Placez une passoire fine au-dessus d'un grand bol. Filtrer la liqueur dans le bol, la noix de coco de rattraper le tamis. Verser la liqueur tendue dans une bouteille en verre et sceller. Conserver à température ambiante.

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Toutefois, si vous choisissez de la viande de noix de coco fraîche, coller avec la viande d'une noix de coco mature, car la chair d'une jeune noix de coco ne sera pas suffisamment forte au goût. (2) Dans certains cas, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements, tels que des gousses de vanille séchées ou des bâtons de cannelle, pour ajouter des épices et des rondeurs à votre liuit de noix de coco. (2) Temps de perfusion Préparez votre noix de coco en la coupant grossièrement en morceaux de 1 pouce. La plus petite taille permet à l'alcool de pénétrer plus rapidement, bien que les couper trop petit peut résulter en excès de résidu après le processus de perfusion. Recettes de liqueur et de noix de coco. (1) Si vous utilisez de la noix de coco fraîche, vous pouvez laisser reposer votre perfusion pendant moins de temps. Pour la noix de coco fraîche, laissez votre infusion reposer pendant au moins deux semaines, mais pas plus de trois, en dégustant régulièrement après deux semaines pour vérifier la saveur. (3) La noix de coco séchée doit rester plus longtemps, donc vérifiez après trois semaines.

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Pour un effet certain, vous devez avoir une bonne bouteille pour présenter notre délicieuse liqueur. Si, d'une part, une vieille bouteille de vin lavé peut suffire à éliminer tout arrière-goût, d'autre part, en trouver une plus originale peut en valoir la peine. Sur les marchés du bricolage et des grands magasins, vous trouverez souvent des bouteilles imprimées en relief idéales pour une belle présentation. Liqueur noix de coco - Supertoinette. Cela ne prend que quelques euros pour en prendre un que nous aimons, et une fois l'alcool terminé, nous serons prêts à le réutiliser immédiatement pour une autre préparation. Préparer la liqueur Avec tous les ingrédients à portée de main, placez d'abord la crème dans une casserole qui ne devrait pas être fouettée, le lait de coco et le sucre, en veillant à ce qu'elle soit bien fondue à la flamme basse du poêle. Remuez constamment à l'aide d'une cuillère en bois et lorsque vous ne sentez plus les granules de sucre, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à l'air. Quand il fait enfin froid, vous pouvez aller ajouter de l'alcool.

Attention: si la pulpe n'est pas bien blanche et qu'il s'en dégage une odeur d'huile… c'est que la noix a fermenté (on dit qu'elle est « vieille »). Ne la consommez pas. Prélevez la pulpe. Cassez-la en morceaux et lavez-les (je garde volontairement la petite écorce, pour le goût et la couleur aussi). Passez les morceaux de coco à la centrifugeuse. Vous obtiendrez une petite quantité de lait très concentré et épais. Couvrez et conservez à température ambiante. Recueillez les chutes de coco finement râpées. Elles contiennent encore un peu de jus. Versez-les dans un récipient à bords hauts. Couvez la pulpe de rhum: il s'agit de les imbiber juste assez pour obtenir une pâte semi-épaisse (il en faudra un demi-litre environ). Liqueur de noix de coco. Couvez d'un torchon et laissez infuser une demi-heure. Lavez-vous bien les mains car elles sont désormais votre instrument de travail. Munissez-vous d'un linge fin et propre (100% coton de préférence). Au-dessus d'un second récipient large, tendez le linge et mettez-y la pulpe de coco (deux belles poignées à la fois) et pressez le jus en prenant soin d'en extraire le maximum.