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Thursday, 1 August 2024

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C aractéristiques du maïs biologique en grain pour alimentation animale: Utilisation: Le maïs biologique est utilisé pour enrichir la nourriture des animaux car c'est la céréale la plus énergétique. Riche en amidon et en huile (germe), le maïs permet aux animaux d'affronter les rigueurs hivernales et procure aux oeufs une belle couleur jaune orangée. Evitez les apports trop copieux en dehors de l'hiver pour éviter d'engraisser les animaux. Veillez à toujours mettre à disposition des volailles du sable, qu'elles picoreront pour faciliter leur digestion, ainsi que du lithothamne pour fortifier leur squelette et leurs oeufs. Composition: Maïs en grain issu de l'agriculture biologique. Sans OGM. Sans adjuvants. Sans traitement de conservation. Certificat de production biologique disponible sous l'onglet "Télécharger"

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Maïs doux blanc sucré Vente à la ferme et sur les marchés Maïs doux blanc, sucré, en vente à la ferme du Perré et marchés. Le maïs doux blanc est couramment consommé comme légume. Tout d'abord, les épis sont cueillis au moment ou le maïs est le plus tendre et avant que les grains ne mûrissent trop. De cette façon, les grains sont sucrés et laiteux. Ensuite, ils sont à consommer (ou à congeler) relativement rapidement. Les grains sont bouillis ou cuits à la vapeur et consommés en accompagnement, parfois avec du beurre ou du sel. L'épi de maïs doux peut aussi se consommer entier, après avoir été bouilli, cuit à la vapeur ou grillé. On peut alors manger les grains en mordant directement dans l'épi. Il est aussi possible de les détacher avec un couteau pour les servir dans une assiette avec du beurre. La Ferme du Perré située dans la Marne à Esclavolles lurey vous propose de découvrir le goût, la texture du Mais doux blanc sucré: Le Maïs doux est tendre et facile à cuisiner, nature ou préparé, il accompagnera vos plats ou vos barbecues.