Les Croqueurs De Pommes De Touraine
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24 août 2010 2 24 / 08 / août / 2010 19:09 QUI SONT LES CROQUEURS DE POMMES Nous sommes les sapeurs-pommier du terroir L'Association est née en 1978 dans le Doubs. Ses fondateurs sont effrayés par l'effondrement du patrimoine fruitier. I1 faut entreprendre une action concrète pour freiner dans chaque terroir la lente disparition de ce riche patrimoine génétique. On en connaît les causes: exode rural, fragilité des petits vergers et leur abandon, remembrements, nouveaux modes de culture mécanisée, changement des habitudes alimentaires, catalogue officiel qui interdisait après guerre la vente de bonnes variétés locales ( [ 1]). On peut agir sur ces causes et tenter de reconstituer une banque de gènes sous forme de verger conservatoire, de collection ou de sauvegarde, publique ou privée, disséminée plutôt que concentrée. Le patrimoine fruitier est d'une grande richesse (5000 variétés de pommes environ). La France rurale avait su le conserver, l'améliorer. Les sociétés savantes créées par Baltet publiaient des études remarquables.
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