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L'apport de chaleur par les vapeurs montantes vaporise le liquide de composition x B: on obtient une vapeur de composition y B' qui monte dans la colonne et le phénomène se reproduit tout le long de la colonne 3. Si la colonne est suffisamment haute, on a en 4 une vapeur de composé le plus volatil (ici l'azéotrope). Cette vapeur se condense en 5 et on récupère l'azéotrope liquide. Genie chimique cours et exercice pdf 2016. Comme en 1 la vapeur est plus riche en composé II qu'en composé I, le point A se décale petit à petit au court de la distillation: le mélange liquide dans le bouilleur s'enrichit en composé I et en fin de distillation, on a I pur dans le bouilleur, c'est le résidu (sauf si le chauffage crée une dégradation des produits). On note que la température s'abaisse quand on monte dans la colonne. Dans le cas où il n'y a pas d'azéotrope, un raisonnement analogue montre qu'on récupère dans le distillat le composé le plus volatil, pur s'il y a suffisamment de paliers de type AA' ou BB' qui peuvent s'établir dans la colonne (colonne suffisamment grande).
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