Les Vignerons D Oleron

Thursday, 1 August 2024

Une sélection précise « On a fait près de 40 000 km depuis juillet dernier », calcule le gérant. Le duo prend le temps de visiter les vignes, d'aller dans les caves pour faire une sélection quasi personnelle. Apporté d'Alsace, du Jura, de Bourgogne, etc. le vin est produit dans des domaines à taille humaine où gestes et outils sont parfois tombés dans l'oubli. « On a de vraies relations avec les vignerons. On se rappelle des odeurs, des goûts. C'est quelque chose que l'on n'oublie pas. » C'est cette « magie » que les deux amis essayent de transmettre dans leur boutique et lors des dégustations. « Nos dégustations ne sont pas techniques puisque lorsqu'on se rend dans les chais, ça ne l'est pas. C'est plutôt émotionnel. » Avec plus de 250 vins différents disponibles dans la boutique, les deux cavistes ne vont pas s'arrêter là. Les vignerons d oleron 6. Ils vont partir à la découverte de nouveaux domaines et régions après la saison touristique. « On veut rencontrer de nouvelles personnes. C'est ça qui est le plus passionnant.

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L'ennui du confinement a entraîné ces jeunes de 29 ans à prendre contact avec des vignerons. « On est amateurs de vins naturels depuis pas mal d'années. Quand on habitait à Paris, le week-end, on allait rencontrer les vignerons en Alsace, en Bourgogne, etc. », raconte Clara. La suite s'enchaîne vite. Marché de Saint-Trojan-les-Bains, dégustations organisées dans des lieux naturels de l'île, e-commerce. Et enfin, la boutique, ouverte depuis trois mois. On pourrait dire: le vin fait le plus naturellement possible « Les vins naturels sont des vins qui ne connaissent pas la chimie dans les vignes et dans la partie cave », détaille la jeune femme. Cave des Vignerons d'Oléron - Produits du terroir | Marennes Oléron Tourisme. Dans les vignes, cela va passer par une culture biologique ou biodynamique. Lors de la vinification, les vignerons vont également faire attention à ce qu'il n'ait pas d'intrant. « C'est-à-dire de produits chimiques ou naturels qui pourraient maquiller ou modifier le vrai goût du vin. » C'est là, la différence avec le vin bio. Baptiste résume: « on pourrait dire: le vin fait le plus naturellement possible ».

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Une très belle Histoire de famille Vignerons de pères en fils depuis 1889 En 1997, Maxime Pinard a 22 ans, il sort de ses études d'œnologie, de viticulture et de commerce lorsqu'il reprend les rennes de l'entreprise familiale. Une responsabilité importante, qu'il endosse avec enthousiasme, ayant plein de projets en tête et d'envies! Il travaille en famille, avec sa femme Isabelle et ensemble ils nourrissent le chai de leur belle énergie. Culture, vendanges, mise en bouteille, élevage dans un chai de vieillissement et distillation avec 5 alambics, c'est toute une gamme de produits viticoles et pas seulement des vins que l'on trouve dans le catalogue Maxime Pinard! Les vignerons d oleron st. Les alambics, un savoir-faire local et minutieux Visite du vignoble Maxime Pinard sur l'île d'Oléron Les vins de l'île d'Oléron que produit Maxime Pinard, font la part belle aux saveurs fruitées et fraîches. C'est un terroir de qualité, qui donne des vins d'une grande diversité, mais aussi des Cognac et des Pineaux. Le Cognac, c'est une eau-de-vie, élaborée à partir de moût de raisin fermenté puis distillée finement avec un procédé de double distillation, spécifique à cette zone de production!

Faites vous plaisir en rapportant au gîte, des spécialités locales à cuisiner vous-même: les huîtres d'Oléron, le sel, les poissons savoureux, la galette charentaise et bien sûr, les vins du Domaine Maxime Pinard pour accompagner ces délices. L'aire de camping-car Maxime Pinard, pour les nomades et les amoureux des road-trip. Vous avez décide de partir à l'aventure sur les routes de l'île d'Oléron et de la Charente Maritime? Les vignerons d oleron tv. Faites une halte pour une nuit ou deux, sur l'aire de camping-car avec revêtement stabilisé. À 1km de la Brée les Bains, cette aire fait partie du réseau France Passion, elle est gratuite et vous permet de rencontrer la famille de viticulteurs de Maxime Pinard, de découvrir des produits authentiques avec une dégustation gratuite. Vous êtes prêts pour des vacances de qualité sur la magnifique île d'Oléron? C'est une douceur de vivre, que l'on vous recommande de vous autoriser pas seulement l'été, mais bien toute l'année! Ici, on vit au rythme des marées, on se promène, on visite on découvre.