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Wednesday, 31 July 2024Deux nouveaux finish s'annoncent chez Opthimus. Celui que nous vous proposons sur cette page est un 25 ans d'âge, Malt Whisky finish. A noter, un Porto Finish est également proposé dans notre catalogue. A l'origine, Opthimus est une marque cubaine. Les débuts de production du rhum Opthimus remontent à 1870 pour s'interrompre en 1959, date à laquelle la famille Oliver décide de quitter Cuba, alors en pleine révolution. Dans les années 80, le retour d'un des membres de la famille à Cuba permet de retrouver les documents relatifs à l'élaboration de ce rhum du temps de leurs ancêtres. Rhum opthimus 25 ans. Fort de ce bel héritage retrouvé, la famille Oliver décide alors de renouer avec la tradition et d'installer une distillerie à Saint-Domingue, en République Dominicaine, qui bénéficie d'un climat et de sols similaires à ceux de son île d'origine, Cuba. Opthimus 25 ans Malt Whisky Finish réussit un habile mariage entre traditions antillaises et écossaises. De cette alliance naît un rhum de caractère, gourmand et pleinement singulier où notes de canne à sucre et de cacao se teintent de notes fumées.
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Harmonieux et équilibré, riche et complexe, il évolue sur des nuances de fruits secs et d'épices. Un rhum dominicain qui en vaut le détour! Conseils Accord: Service: En bouteille Température de service: A boire à partir de: Maintenant A boire jusqu'à: 2040 Dégustation Caractéristiques: A l'oeil: Ambré cuivré à reflets verts. Opthimus 25 ans d'âge, Rhum Artisanal Solera, Rhum de République Dominicaine en Bouteille de 70 cl | Cave Spirituelle. Au nez: Fin et subtil, il laisse place à des parfums de vanille accompagné de notes fruitées ( banane flambée, agrumes, fruits exotiques) et quelque peu boisée. En bouche: Les fruits frais (pomme, pêche) et exotiques (mangue, goyave) sont bien en place, les fruits secs (amande) et les épices apportent ensuite de la consistance à cette bouche aérienne. Informations Spiritueux: Marque: Cuvée: Millesime: Pays: Couleur: Ambré Bio: Non Format: Contenance: Taux d'alcool: 38% Référence: OPTHIMUS25A070
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Opthimus 25 ans Malt Whisky Finish, est un mélange remarquable et très habile, de la tradition écossaise et des Caraïbes. Produit par l'entreprise Oliver y Oliver, ce rhum de 25 ans d'âge est distillé en colonne à partir de mélasse très riche et sucrée, pour ensuite vieillir dans des fûts de Bourbon pendant 25 ans, selon la méthode solera. Ce rhum sera, à l'issu de ce vieillissement, transféré dans des fûts ayant contenu des Whisky Single Malt, pendant quelques mois. Un rhum charmant, surprenant, aux saveurs harmonieuses et très gourmandes. Une véritable pépite, cette édition limitée. Description Détails du produit Nez: Complexe et long avec des notes de canne à sucre, de chocolat et d'épices douces. Rhum optimus 25 ans b. Bouche: Texture ronde, à la fois toastée, boisée et puissante. xplosion de fruits secs et d'agrumes, enrobée de fumée tourbée riche. Ces contrastes le rendent presque moelleux. Finale: Finale avec une bonne longueur, accompagnée de notes toastées et épicées. LA MARQUE Arrivé à Cuba à la fin du 18 ème siècle, Don Juanillo Oliver a crée dans un premier temps, une plantation de tabac, pour ensuite créer une plantation de canne à sucre.
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C'est un rhum puissant aux notes de fruits rouges, cerises à l'eau de vie, et épices douces. Il est très apprécié des amateurs de rhum agricole! Caractéristiques du rhum Rivière du Mât Opus 5: Distillerie: Distillerie Rivière du Mât Provenance: Ile de la Réunion Type de rhum: rhum agricole Enfin je vous propose de conclure ma sélection avec une marque qui fait beaucoup parler d'elle cette année, c'est une vrai révélation, j'ai nommé les rhums de la Compagnie des Indes (Embouteilleur indépendant en France). Je vous invite à lire ou relire mon article consacré à cette marque de rhums. L'une des bouteilles les plus emblématique est le single cask Guadeloupe millésime 1998. Le vieillissement jusqu'en août 2007 en Guadeloupe a été réalisé dans des anciens petits fûts de bourbon de 180 litres. Caractéristiques du rhum single cask Guadeloupe 17 ans: Distillerie: Bellevue fût CG14 Provenance: Guadeloupe (Le Moule) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le rhum Opthimus 25 ans Porto Finish, rond, onctueux et gracieux. Sachez apprécier et consommer avec modération.
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La complexité et l'excellence des rhums Opthimus La gamme Opthimus est constituée de rhums d'un âge indécent! Chaque cuvée, chaque édition limitée est une merveille de complexité et d'équilibre, prisée des collectionneurs et amateurs éclairés. De très nombreuses récompenses internationales honorent cette marque exceptionnelle. Leur très long séjour sous bois, certaines finitions spécifiques, leur donnent une robe soutenue et un boisé délicat. Rhum optimus 25 ans de. Ils ravissent le cœur et l'âme de leurs saveurs de fruits à coque, de vanille et de caramel, teintées, selon les éditions de notes de cuir, de cerise ou tabac. Une diversité d'univers toujours juste et somptueuse. À déguster les yeux fermés. Nos clients nous font confiance
Nez Le nez de ce 25 ans Malt Whisky Finish révèle des parfums prononcés de canne à sucre, de chocolat et d'épices douces. Bouche La dégustation est à la fois suave et puissante, marquée intensément par les notes toastées. Finale La finale présente une bonne longueur, ponctuée de notes toastées et épicées.