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Saumon Sauvage De L'Alaska (Sockeye) Fumé - 4 Tranches - Sans Peau - Palais Du Saumon - Feuille De Restaurant Mots Fléchés Les

Wednesday, 31 July 2024

Le Fumage artisanal du Sichon, situé à Brugheas, à 5 minutes de Vichy dans l'Allier en Auvergne, est le spécialiste du saumon fumé, saumon frais d'élevage de Norvège ou d'Ecosse, mais aussi du saumon biologique de Norvège, d'Ecosse ou d'Irlande, et du saumon sauvage rouge du Pacifique, la truite biologique, truite classique et cabillaud.

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Fumé au bois de Hêtre Saumon sockeye entier à trancher (Oncorhynchus nerka, péché en Océan Pacifique avec filets maillants) 4 tranches – sans peau Poids Net: 100g Ingrédients: Saumon sauvage d'Alaska (Sockeye), sel Gencode de la plaque: 3 760 247 829 419 Dimensions du plateau: 220x445x20 mm Nombre de plateaux par colis: 20 Dimensions du colis: 300x550x120 mm Nombre de colis par palette: 144 Production certifiée

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Saumon fumé Ecosse Poisson de qualité exceptionnelle, ce saumon est le « Classique de la Maison Lucas » depuis de nombreuses années. Les éleveurs attachent une attention toute particulière à l'environnement et à la nourriture des poissons avec des conditions réunies pour que les saumons soient au plus proche de leur mode de vie à l'état sauvage. Subtilement parfumé, ce saumon écossais à la chair rosée ravit les amateurs de fondant. 10, 50 € saumon écosse fumé 2 tranches 2 tranches réalisées en qualité main. Filet entièrement salé en sel sec de Guérande puis fumé lentement à la sciure de hêtre vert. Une invitation à la déNSERVATION: Conditionné sous vide d'air. Vente de poisson sauvage : lieu noir, thon blanc, maquereaux, haddock - La saumonerie du Loch. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C. A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible: 6 mois dans l'emballage... 18, 90 € saumon écosse fumé 4 tranches Filet entièrement travaillé à la main. Quatre tranches conditionnées sur plaque doré saumon vous invite à la dégustation d'un poisson fondant et délicatement parfumé par le sel de Guérande et la sciure de hêtre vert.

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Le respect des méthodes artisanales vous garantit une haute qualité gustative, le travail à la main vous assure la sélection des plus... 114, 60 € saumon écosse fumé filet tranché Filet de saumon d'Écosse fumé tranché reconstitué: l'idéal pour vos entrées entièrement tranché à la main et reconstitué, vous ravirez vos invités par la qualité artisanale de ce saumon et par sa présentation soignée sur plaque dorée (15 à 18 belles tranches). LE CONSEIL: Une astuce pour choisir votre tranche? Nous commençons le... 18, 80 € saumon écosse fumé pavé fondant Ce coeur de filet en pavé fondant offre aux amateurs tout le moelleux d'un morceau de choix. Saumon sauvage fumé entier youtube. S'apprécie en lamelles ou en dés pour un apéritif gourmand. LE CONSEIL: Pour une dégustation tout saumon, amusez-vous en composant une « assiette de saumon fumé Lucas dans tous ses états » avec 4 textures, 4 saveurs différentes pour une déclinaison autour du même... 12, 70 € saumon fumé 2 tr marinées Notre classique saumon fumé d' Ecosse... En version gourmande à l'aneth et baies roses.

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