Couscous Royal Pour Grandes Tablées ... - Les Ateliers De Bout De Ficelle D'or
Wednesday, 31 July 2024#1 Bonjour tout le monde! Je dois faire un couscous pour 40 personnes. La recette, c'est OK, je fais un bon couscous, mais je n'ai jamais fait pour autant de personnes!!! Je le prépare la veille et je réchauffe le jour même. Auriez-vous des conseils pratiques (comment être sûre que la semoule ne sera pas pâteuse le lendemain, que les légumes ne seront pas trop cuits, mais quand même assez, etc. )? Ou des expériences? Une idée des quantités d'ingrédients (je compte multiplier ceux de ma recette), combien de bouillon faut-il? Merci pour votre aide! #2 40 personnes?????????? T'es malade!!! Bon courage! PS: MarouMicha pourra certainement t'aider, mais on la voit pas beaucoup ici! Tarif couscous pour 40 personnes a la. #3 llooooooool bon courage n'ai aucun conseil a te donner je ne cisine po mais tu nous dira comment se c'est passé...???? #4 j'ai deja fais pour 20 personne mais 40!!! chapeau #5 40 personnes machkiti #6 a ta place j'ouvrirai des boite de garbit at ajouterai du rass el hanoute pour faire passer le gout lol #7 le faite de le faire cuire la veille et de le rechauffer le lendemain c est pas bon et en plus sa se sent au gout alors je te deconseille!!!!
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Nous mettons à votre disposition les réchauds et poêles géantes et assurons la location de gaz butane ou propane pour réchauffer votre couscous. Vous pourrez réchauffer la semoule au micro-ondes (non fourni) ou au bain-marie (fourni). La mise en place du matériel et la livraison sont comprises dans nos tarifs. Tarifs plats cuisinés Angers Envie de changer du couscous géant? La Table de Mick'L'Ange vous propose bien d'autres recettes à essayer. Tarif couscous pour 40 personnes youtube. Découvrez notre carte et nos tarifs ci-dessous: Plats uniques Paëlla poulet/fruits de mer 6, 90€ Cassoulet au confit de canard 7, 25€ Jambalaya de volaille 6, 50€ Tartiflette au Reblochon 5, 30€ Couscous royal 3 viandes 6, 90€ Brandade de morue 5, 35€ Plats sans légumes Boeuf bourguignon 3, 95€ Rougail de saucisses 3, 40€ Langue de boeuf sauce piquante 4, 05€ Fondant de porc porto et pleurotes 3, 70€ Blanquette de veau 4, 50€ Paupiette de saumon beurre citronné 4, 90€ Aiguillettes de poulet à la Normande 3. 75€ 230g Vous organisez un événement prochainement?
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5 kg de semoule moyenne ou fine 3 kg de semoule 4. 5 kg de semoule Les épices: 1 c à s de raz el anouth 2 c à s de raz el anouth 3 c à s de raz el anouth 1 c à c de cumin + 1 de coriandre 2 c à s de cumin + 2 de coriandre 3 c à s de cumin + 3 de coriandre 3 feuilles de laurier et deux 6 feuilles de laurier et 4 branches 9 feuilles de laurier et branches de thym de thym 6 branches de thym 50 g de harissa 100 g de harissa 150 g de harissa sel, poivre (il faut goûter! ) sel, poivre (il faut goûter! Tarif couscous pour 40 personnes 1. ) sel, poivre (il faut goûter! ) La harissa: Pour 100g de piments rouges forts et frais mais un peu déshydratés, épépinés! 30g d'ail 1 c à c de sel 1 c à c de coriandre 1 c à c de carvi 1 c à s d'huile d'olive Mixer et conserver au frigo ou congeler en petits pots si vous en faites beaucoup, très pratique quand on ne trouve plus de piments! La recette: Sur une grande table, préparez tous les ingrédients. Prenez un couscoussier assez grand: 8 litres environ 16 personnes, 16 litres environ 30 personnes mais couscoussier très plein!!!
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Il est ainsi plus facile à digérer. Amis du net, bonne cuisine et faites la fête! ça fait du bien d'être avec ses amis et sa famille! A bientôt, Brocélyande
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#35 Bonne idée le coup des boîtes individuelles. J'ai qu'à prétendre que c'est un nouveau concept ultra-branché à Casa... Ca pourrait même marcher;-))))))))
Nous prenons le plus grand soin dans la préparation de vos commandes. Toujours à votre écoute pour vous satisfaire au mieux, toujours dans le plaisir de créer de plus en plus selon vos envies. N'hésitez pas à consulter notre page Facebook, pour découvrir nos plats et prestations. 5 décembre 2016