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Thursday, 1 August 2024

La soupe aux épinards vert vif peut avoir un goût complètement différent. Une telle soupe à la purée est préparée dans divers pays du monde. Les recettes vont de copieuses avec des pâtes et des pommes de terre, du poisson et de la viande, aux soupes de légumes légères avec trois à quatre ingrédients. Soupe de purée de légumes surgelée. Vidéo - Nourriture saine près de chez moi. Soupe de purée d'épinards: comment cuisiner? Les feuilles d'épinard peuvent être grandes et petites, plates ou légèrement dentelées, vert vif lorsque le légume est jeune et plus foncé, vert émeraude lorsque les épinards vieillissent. Le goût frais et légèrement amer des épinards s'accentue également avec le temps. Les petites jeunes feuilles d'épinards tendres sont plus appropriées dans une salade, et les plus grandes feuilles conviennent dans une soupe en purée. Choisissez un légume avec un parfum frais agréable, des feuilles brillantes, des tiges et des veines claires, et évitez les plantes présentant des signes de flétrissement, avec des taches jaunes ou brun foncé et une humidité élevée.

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Pendant que le bouillon chauffe, coupez le poulet en fines lamelles ou en dés de 1, 5 cm de côté. Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. À la fin de la minuterie, mettez le poulet et les champignons dans le bol. Réglez 15 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage. Pendant ce temps, lavez et séchez la coriandre. Prélevez le zeste du citron vert, puis pressez-le. Taillez le zeste en fins filaments. À la fin de la cuisson, vérifiez que le poulet soit bien cuit (le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos morceaux. Si besoin, prolongez la cuisson). Diluez la purée de piment dans le jus du citron vert et ajoutez le tout à la soupe. Robot puree et soupe à l'oignon. Répartissez dans des bols. Parsemez de coriandre fraîche et de zestes de citron vert et servez bien chaud. À lire aussi: ⋙ Nos meilleures recettes de chou-fleur au Thermomix® ⋙ Nos délicieuses recettes de gâteaux à faire avec un Thermomix® ⋙ 5 recettes inratables de desserts d'été au Thermomix® Articles associés

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huile végétale; - sel. Faites cuire un bouillon riche à partir de la recette indiquée en premier. Placer les tranches de légumes surgelés dans une grande casserole avec de l'huile végétale. Faites-les griller à feu moyen pendant 10 minutes en remuant fréquemment et en faisant attention à ne pas brûler. Remplissez-les avec 1 cuillère à soupe. Sans Alcohol Purée De Citrouille? – AnswersAdvice. bouillon, réduire la température au minimum et laisser mijoter sous le couvercle pendant encore 10 minutes. Broyez-les bien dans une casserole, ajoutez-y de la viande, de la volaille ou des champignons finement hachés, ajoutez le bouillon restant et salez au goût.

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Food Lifestyle La soupe fait sans doute partie des mets les plus faciles à réaliser. Bien entendu, il faut disposer pour cela de tous les équipements nécessaires. Vous n'avez pas de mixeur à disposition mais vous souhaitez réaliser une soupe? Sachez que c'est aussi possible. Réaliser une soupe sans mixeur n'est pas une tâche aisée, mais c'est loin d'être une mission impossible. Grâce aux progrès technologiques nous nous sommes habitués aux appareils comme le robot cuiseur ou le mixeur, devenus aujourd'hui des indispensables dans nos cuisines. Robot puree et soupe film. Malheureusement, ces appareils ne sont pas infaillibles et peuvent vous lâcher à tout moment. Faut-il renoncer à l'envie de déguster une bonne soupe de légumes à cause d'une panne d'électricité ou d'un mixeur défectueux? Certainement pas! Il vous suffit de trouver les bons accessoires et ustensiles de cuisine. Vous pourrez ainsi réduire vos légumes en une pâte plus ou moins épaisse, selon vos préférences. Il vous suffit d'utiliser: Un saladier, une fourchette et un pilon Un presse-purée Un fouet Un moulin à légumes.

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(À la casserole, c'est 10 minutes à compter de l'ébullition - au Thermomix®, c'est 500 g d'eau, les œufs dans le panier cuisson et 14 minutes/Varoma/vitesse 1) Posez un bol sur le couvercle du Thermomix®, tarez la balance et pesez 100 g d'huile d'olive. Mettez les œufs durs préalablement épongés dans le bol du Thermomix® et hachez 3 secondes/vitesse 4. Réservez. À l'aide d'un bon couteau, coupez le jambon en petits carrés de 0, 5 cm de côté. Robot puree et soupe de lentilles. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi mettre le jambon dans le bol et presser 2 ou 3 fois brièvement la fonction turbo. Mettez maintenant les gousses d'ail, les tomates et une cuillère à café rase de sel dans le bol. Mixez 30 secondes/vitesse 5. Ajoutez la mie de pain et le vinaigre, puis mixez 30 secondes/vitesse 5, et 2 minutes/vitesse 10. Lancez le Thermomix® à vitesse 5 et versez l'huile peu à peu sur le couvercle, sans ôter le gobelet, jusqu'à ce que tout soit incorporé. Versez la soupe dans un saladier et réservez au frais. Au moment de servir, répartissez à la surface les œufs durs et le jambon émincés.

Soupe de brocolis aux noix au Thermomix Les ingrédients (pour 4 personnes) 50 g de cerneaux de noix 500 g de brocolis 1 cuil. à café de jus de citron fraîchement pressé 1 cuil. à soupe de miel 1/2 cuil. à café de sel 1/2 cuil. à café de poivre Valeurs nutritionnelles par portion: 7 g de protéines 8 g de lipides 6 g de glucides Préparation cuisson: 18 min Repos: 2 h Mettez les noix dans une coupe, recouvrez-les d'eau et laissez-les reposer pendant 2 heures. Parez les brocolis, lavez-les et séparez-les en bouquets. Égouttez les noix dans une passoire, puis mettez-les dans le bol mélangeur avec les brocolis, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre; hachez le tout pendant 6 secondes/vitesse 5. Repoussez le mélange dans le fond du bol avec la spatule et mixez pendant encore 5 secondes/vitesse 7. Prélevez 4 cuillerées à soupe du mélange aux brocolis et réservez. Recette minceur au robot: Soupe de brocolis aux noix. Versez 30 cl d'eau dans le bol mélangeur et faites cuire la soupe pendant 10 minutes à 100 °C/vitesse 2. Réduisez la soupe en purée fine pendant 1 minute en passant de la vitesse 6 à 8, puis répartissez-la dans quatre assiettes et garnissez avec 1 cuillerée à soupe du mélange cru de brocolis aux noix.