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Thursday, 1 August 2024

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Accueil > Volailles > Magret de canard gras fermier Label Rouge (France) Lot de 3 magrets de canards gras fermiers IGP Sud Ouest, Label Rouge, gavés au maïs grain entier (Biraben, France). Prix au kg: 21. 70 € HT / 22, 89 € TTC En savoir plus Lot de 3 magrets, sous-vide individuellement. Ils sont certifiés Indication Géographique Protégée Sud-Ouest, doublé du label de qualité Label Rouge. Gavé au maïs grain entier. Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2013. Poids minimum du colis 1. 14 kg. A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, 12 jours maximum dans la limite de la date apposée sur le produit. Fiche technique Etat du stock: En stock Provenance: France Marque: Biraben Composition: Viande de canard Présentation: Sous-vide Conservation: Frais ( 0 à 4°c) Poids moyen par pièce (en Kg): 0. 380 Poids moyen du colis (en Kg): 1. 14 Nombre moyen d'unité par colis: 3 Nombre de ration au kilo: 5 Coût revient par ration: 2, 9 Dimension du carton (LxlxH): 400X300X125 Mode de livraison: Transport frigorifique STG/ Chronofresh Thème: Brasserie, Grillades Unité de valorisation Kilogramme Référence: A-000000-00105 Avis

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Multiples utilisations, verrines et brochettes apéritives, salades gourmandes, pizzas. Nombre de convives Idéal pour 4 à 6 convives. Poids/Quantité 250/300 g. Conditionnement Barquette sous vide de 250 à 300 g. Conservation Température de conservation: 0 à +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer 48 heures après ouverture. Origine France. Ingrédients Magret de canard, sel, poivre, épices, antioxygène: E301, conservateur: E250. Conseil d'utilisation Ouvrir la barquette et démouler le produit. Servir en salade gourmande ou brochette entourée de fruits secs pour un apéritif. Conseil de présentation Si vous le servez sur une ardoise brute, vous pouvez ajouter quelques traits de fleur de sel et éclats de pistaches, qui feront ressortir le plat davantage. Si le plat de service est blanc ou de couleur claire, optez pour du piment d'Espelette ou une réduction de vinaigre balsamique. Conseil d'accompagnement Le magret fumé est un champion des accords sucrés-salés. Vous pouvez le servir accompagné d'un confit d'oignons ou l'assortir d'un chutney de figues lors d'une salade gourmande.

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