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Thursday, 1 August 2024

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Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont fantastiques. Des fruits rouges dans leurs jeunesse aux fruits confits à leur apogée, nous retrouvons une finesse typique des Châteauneuf-du-Pape. L'AOC de Châteauneuf-du-pape Depuis plus de 1000 ans, Châteauneuf-du-Pape produit les meilleurs vins du Rhône. Sa notoriété s'est développée avec les Papes au 16e siècle, elle est donc la première appellation du monde en 1936. À ce jour, les vins de Châteauneuf du pape restent reconnus dans le monde entier. lA CONFECTION D'un Châteauneuf-du-pape Des règles à respecter, de l'attente, de l'envie et de la passion… Tous les secrets de la création d'un Châteauneuf-du-Pape! Passionnés par les vins de Châteauneuf du pape depuis plus de 15 ans, nous avons créé ce site afin de vous en faire découvrir tous les secrets de l'appellation et ses vins. Quel est le meilleur Chateauneuf du Pape ? - Meilleurs vins. Pour partager notre passion, vous pourrez acquérir des vins sur le site de notre cave partenaire. Suivez-nous sur les réseaux Retrouvez-nous sur nos réseaux sociaux pour retrouver nos nouveautés, nous partager vos vins, ou pour nous poser toutes questions et demandes en message privé!

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Le Châteauneuf-du-Pape est donc à l'origine de la première véritable AOC de France, en 1936. Elle produit principalement des vins rouges, d'une qualité rare; mais aussi d'excellents, bien que plus rares, vins blancs. Ceux-ci représentent seulement 1% de la production totale des AOC Châteauneuf-du-Pape. Ils se dégustent généralement dans les premières années. Cette AOC est produite sur un vignoble comprenant 5 communes (Bédarrides, Courthézon, Orange, Sorgues et Châteauneuf-du-Pape. ) Le paysage s'ouvre sur une vue magnifique, dévoilant les vastes plateaux couverts de galets roulés et de quartz, avec une vue plongeante sur la rive gauche du Rhône. L'appellation Châteauneuf-du-Pape est caractérisée par des sols accidentés et une multitude de cépages À Châteauneuf, il existe une multitude de microclimats de types méditerranéens. Sélection des meilleurs vins de Châteauneuf du Pape. Certaines parcelles sont protégées du mistral, mais la tendance à la sécheresse est forte. C'est une commune du Sud-est très ensoleillée, avec au moins 2 800 heures d'ensoleillement par an, et une moyenne des températures aux environs de 14 °C sur l'année.

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Au fil des décennies, le domaine se transmet de génération en génération, restant sous le contrôle de la famille Brunier. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 150 hectares de vignes, âgées en moyenne de 60 ans, réparties sur un terroir de galets roulés (plateau de Crau). En termes d'encépagement, on retrouve les classiques de la région: Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Roussane, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc. Avis sur le Château Gigognan Situé en plein cœur de la vallée du Rhône, à dix minutes de Châteauneuf-du-Pape, le Château Gigognan bénéficie d'une histoire et d'un patrimoine anciens, mais c'est à partir de 1996 qu'il reprend ses lettres de noblesse et qu'il est modernisé. En 2012, il est à nouveau modernisé et rénové afin de produire des vins toujours plus qualitatifs et en accord avec la philosophie du domaine. Chateauneuf du pape meilleur vin blanc. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 30 hectares de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape et 42 hectares en Côtes-du-Rhône. Composées de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Roussanne et Viognier, les vignes ont été en partie replantées ces dernières années afin de créer des vins plus aromatiques par le mélange de jeunes et anciennes vignes au chai.

De plus, les vendanges sont obligatoirement manuelles à Châteauneuf-du-Pape, ce qui contribue à une augmentation du coût final du vin, puisque si les machines ne peuvent pas vendanger, les vignerons doivent investir dans un capital humain. Parmi les domaines les plus connus, notons le Vieux télégraphe, le Château de Beaucastel, l'Oratoire des papes, la Maison Ogier, le domaine La Janasse, ou encore le château La Nerthe. QUEL PLAT AVEC UN CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE? Châteauneuf-du-Pape - Guide des appellations - Le Figaro Vin. Avec les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape, servez vos plus belles pièces de viande, des plats mijotés, ou encore du grand gibier. La structure tannique et la charpente des cuvées de cette AOC lui permettent d'accompagner les viandes comme le bœuf ou l'agneau. Les Châteauneuf-du-Pape évolués aux arômes de fruits bien mûrs, confits, accompagnent à merveille les plats de champignons et plus particulièrement la truffe. La truffe blanche, les volailles, les gibiers à plumes et les poissons seront quant à eux sublimés par le Châteauneuf du Pape blanc.