Le Temps Est Venu Ogier
Thursday, 11 July 2024Acheter Côtes du Rhône Le Temps est Venu Michel et Stéphane Ogier 2020 (lot: 72044) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruits noirs Vin de gastronomie Limpide, riche, frais et gourmand, ce côtes-du-rhône a bénéficié d'un terroir d'exception et d'une culture soignée. Elégance définit cette cuvée. Plus d'info La cuvée Grenache (60%), syrah (35%) et mourvèdre (5%) proviennent de sols de cailloutis calcaires et d'argiles bleues. Ces cépages ont bénéficié d'un emplacement privilégié entre les appellations Gigondas et Châteauneuf-du-Pape. S'étendant sur 20 hectares, les vignes d'un âge de 30 à 50 ans, sont plantées à 7000 pieds par hectare (rendement 40 hectolitre à l'hectare). Les baies ont été vendangées manuellement et triées dans la vigne et à l'entrée de la cuverie. La vinification s'est faite en cuves béton thermorégulées, avec les levures indigènes. Stephane ogier le temps est venu. L'élevage a duré 10 mois en cuve béton. Stéphane Ogier signe ainsi un côtes-du-rhône à la robe claire et limpide, aux arômes fruités et floraux et au corps riche mais frais.
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Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. Le temps est venu ogier youtube. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production.Stephane Ogier Le Temps Est Venu
Par 6 Disponible Référence en cours de re-approvisionnement. Le Garde Vins est réservé aux professionnels. Connectez-vous ou inscrivez-vous pour accéder à nos prix Se connecter S'inscrire Domaine: Stéphane Ogier Région: Rhône Couleur: ROUGE Contenance: 75CL Appellation: COTES DU RHÔNE Millésime: 2021
Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Stéphane Ogier Le temps est venu 2019 Côtes du Rhône Rouge. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif. Lire l'article du blog sur Stéphane Ogier Caractéristiques détaillées Quantité: 1 Magnum Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Provenance: Domaine TVA récupérable: Oui Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 14. 50% Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Côtes du Rhône Propriétaire: Michel et Stéphane Ogier Millesime: 2020 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Écologique Superficie: 27 Production: 150000 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 90% Grenache, 10% Syrah et Mourvèdre Vous constatez un problème sur ce lot?