Exercice 1 [Cours De Sciences Appliquées - Cap - Filière Alimentaire (Boulanger, Pâtissier, Boucher, Charcutier)]
Thursday, 1 August 2024L'option «sciences appliquées» relève de l'enseignement technique de transition. Les cours de l'option de base groupée abordent les trois disciplines de base des sciences: la physique, la chimie et la biologie. Elles sont étudiées sous un angle à la fois théorique et appliqué, où les expérimentations et les manipulations en laboratoire occupent une place importante. Cours sciences appliques anglais. Le Collège Cardinal Mercier a la chance de posséder des laboratoires de sciences extrêmement bien équipés, tant en chimie qu'en physique et en biologie, dans lesquels les élèves de l'Institut se trouvent en condition optimale d'apprentissage. Leur équipement est adapté aux besoins propres à chaque discipline scientifique dans un environnement très sécurisé. Objectifs et compétences visées L'acquisition d'une démarche scientifique est le principal objectif poursuivi par les professeurs de sciences. Au 2 e degré l'accent sera mis sur la relation que l'on peut établir entre les faits de la vie quotidienne et les problèmes techniques qu'ils entraînent, pour découvrir l'importance de l'apport des sciences, pour comprendre et résoudre ces problèmes et réserver une place notable aux notions d'utilité, de rendement, d'aspect pratique dans leur exploitation au service de l'homme.
Cours Sciences Appliques Anglais
Module: Microbiologie Chapitre 4: Diversité du monde microbien Chapitre 5: La physiologie des micro-organismes Chapitre 6: Les micro-organismes et l'Homme
La transmission et la production de chaleur La production de chaleur par l'électricité II. Les appareils de cuisson 1) Les plaques de cuisson Chapitre 12: L'alimentation en eau potable Module: Sciences appliquées aux aliments Chapitre 9: Les constituants et groupes alimentaires II. Les constituants alimentaires 2) Les constituants alimentaires non-énergétiques. 3) Les constituants alimentaires énergétiques Chapitre 14: L'équilibre alimentaire II. Les besoins nutritionnels 1) Les besoins énergétiques Chapitre 15: La digestion des aliments et l'absorption intestinale I. Exercice 1 [Cours de Sciences appliquées - CAP - Filière alimentaire (Boulanger, Pâtissier, Boucher, Charcutier)]. Anatomie de l'appareil digestif II. La digestion des constituants alimentaires 1) La digestion des protides 2) La digestion des glucides 3) La digestion des lipides III. L'absorption des nutriments dans l'intestin