Recette Pâté Marmite De Mamie Jeanine - Boucherie Normand
Wednesday, 31 July 2024vous proposent de découvrir et de déguster le Paté marmite. Cette spécialité fabriquée à l'ancienne à partir de gorge et de foie de porc, uniquement présente dans la région du Poitou-Charentes, est cuite dans un marmite après l'ajout de nombreux condiments et du Cognac. Le sel provient de l'Ile de Ré. Cette préparation lui donne une saveur unique. Paté marmite maison - Annonces gratuites - Troc Délices. Le Paté marmite se déguste en entrée avec du bon pain frais tiédi et éventuellement une petite salade verte. A emporter également pour un pique-nique réussi. Le Paté marmite est disponible sur la boutique en ligne de produits Charentais. Paté marmite Ce produit régional charentais de qualité s'appuie sur une tradition authentique. La fabrication maison se retrouve dans ce produit local charentais et artisanal, sa saveur et son gout vous apportent un réel plaisir. La tradition du fait maison où l'authenticité et le naturel priment avec proximité et qualité provient du savoir-faire régional des Charentes en épicerie transmis par leurs spécialités et leurs produits sains et gourmands.
Paté Marmite Maison Blanc
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâté de Tante Marie ( 13ème rencontre Marmiton)
Paté Marmite Maison La
Un vrai délice! Pour retrouver les saveurs gourmandes de ces deux spécialités traditionnelles, nous vous invitons à découvrir nos recettes de Pâté marmite et de Pâté de Pâques dans les Boucheries Normand de Poitiers, Vouillé et Montamisé. Vous pourrez ainsi découvrir les recettes de notre Mamie Jeanine, qui ont été pour nous sources d'inspiration.
Paté Marmite Maison D'hôtes
Parce qu'il n'y a rien de meilleur que les bons petits plats de famille, nous vous proposons aujourd'hui de découvrir deux recettes qui sont pour nous riches en émotions: le pâté marmite et le pâté de Pâques de notre Mamie Jeanine. Une bonne manière pour nous de rendre hommage à une cuisine généreuse et authentique, à l'origine de notre savoir-faire. I/ Recette du pâté marmite Aussi appelé « pâté charentais », le Pâté marmite a ce bon petit goût du terroir qui comble les amateurs du genre. Il doit son nom à sa méthode de cuisson à la marmite, une particularité qui lui confère une saveur d'antan, avec des aliments cuits qui restent tendres et savoureux. Paté marmite maison la. À base de viande de porc et de condiments, cette recette de pâté maison met à l'honneur le cognac, une eau-de vie originaire de la Charente. Utilisée traditionnellement comme conservateur, cette boisson noble relève également les arômes des différents ingrédients, pour mieux en révéler la subtilité et les notes parfumées. À déguster avec du pain frais tiédi et de la salade, le Pâté marmite est idéal pour un pique-nique gourmand improvisé, ou toute autre occasion de vous régaler en famille ou entre amis.
10 décembre 2013 Pâté marmite (MaëvaB) MaevaB nous propose une délicieuse recette de pâté marmite, à manger à l'apéro avec du bon pain et du bon vin. Miam, une délicieuse idée pour l'été ou pour des toast. Elle est réalisée dans le Companion de Moulinex. Voici la recette du pâté marmite de MaevaB: Pâté marmite (MaëvaB) By SoniaB, 10 décembre 2013 Temps de préparation: 10 minutes Cook time: 02h 00min Quantité: 12 personnes Note: 3. 78 étoiles - basé sur 9 critiques Ingredients: Poitrine de porc - 1kg Oignon - 1 Ail - 2 gousses Vin blanc - 10 cl Armagnac - 5 cl Epices Rabelais - 1 cc Sel - 17g Poivre - 3g Instructions: Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez-les en 4. Coupez la poitrine en gros cubes. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l'oignon et l'ail. Mixez en turbo pendant 15 secondes. Débarrassez dans un bol. Pâté de Tante Marie ( 13ème rencontre Marmiton) : recette de Pâté de Tante Marie ( 13ème rencontre Marmiton). Mettre la poitrine de porc dans le robot et mixez en V12 pendant 30 secondes. Débarrassez la viande et remplacez le couteau ultrablade par le mélangeur. Mettre tous les ingrédients dans le bol.