Beignet Au Fromage Corse A La
Thursday, 1 August 202450 min Facile frappes corses (beignets) 0 commentaire 500g de farine 80g de sucre 100g de beurre ramolli 2 oeufs 1/2 verre de lait 1/2 sachet de levure Pincée de sel Zeste d'orange 1. Commencez par verser la farine, le sucre, la levure et le sel dans un récipient, et former un puits. Ajoutez-y les œufs, le beurre ramolli, le lait et le zeste d'orange, puis pétrissez pendant une quinzaine de minutes pour obtenir une pâte homogène et ferme. Gestes techniques Comment pétrir une pâte? 2. A Fiera | A Fiera, épicerie fine Corse. Laissez la pâte reposer sous un torchon propre et sec, pendant 2 heures, à l'air ambiant. 3. On attaque ensuite la seconde partie de la préparation, puisqu'il fait couper cette pâte en 4, et étaler chaque morceau au rouleau de façon à avoir une couche inférieure à 1 cm d'épaisseur. Découpez la pâte aplatie en triangle de la longueur de votre majeur (à titre d'indication;)), puis fendez-les. 4. Tous ces triangles de pâte doivent passer à la friteuse. 160°C: voilà la bonne température pour l'huile. Plongez les morceaux de pâte dans l'huile le temps de les faire dorer, puis sortez-les pour les saupoudrez de sucre… immédiatement.
Beignet Au Fromage Corse La
A Fiera | A Fiera, épicerie fine Corse Cucina Corsa... Beignets de Fromage Frais Une délicieuse entrée à déguster accompagnée d'une salade verte! Ingrédients: pour la pâte à beignets il vous faudra: 400 g de farine 2 œufs 40 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 fromage frais de brebis (c'est la saison!! pensez à le réserver!! ) Sel Préparation: Mettre dans un récipient la farine, la levure, une pincée de sel et les œufs. Mélangez. Versez le lait petit à petit et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte. Emiettez le fromage frais de brebis, le mieux c'est de le faire avec les doigts, puis l'incorporez dans la pâte. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Laissez reposer 1 heure. Faites chauffer l'huile végétale de friture. Façonnez des beignets à l'aide de 2 cuillères à soupe. Beignet au fromage corse du sud. Plongez-les dans l'huile. Déposez sur du papier absorbant. Dégustez chaud! Bon Appetitu! NEWSLETTER Did you know that we ship to over 24 different countries
Beignet Au Fromage Corse Du Sud
5g Lipides: 13. 3g Gras sat. : 1. 7g Protéines: 11. 5g Fibres: 3. 1g Sucre: 2. 7g ProPoints: 10 SmartPoints: 11 Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc Entre-deux-mers Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également
Re: Corse: Beignets au fromage Citer Message par marie74* » 08 déc. 2008 [10:52] Bonjour! je ne peux pas t'aider, mais est ce que tu connais l'omelette au fromage corse avec de la menthe? Depuis que j'en ai gouté en corse, j'en fait de temps en aussi avec du fromage de brebis espagnol Pour les beignets j'aimerai connaitre aussi Très bon le fromage corse! Bonne journée marie