Fleur De Cana Rhum
Wednesday, 31 July 2024Il a été élu « Meilleur producteur de rhum de l'année » par le Concours international des vins et spiritueux en 2017. Voir des contenus multimédias supplémentaires et plus de narration ESG de Flor de Caña sur Voir la version source sur: Source link
Fleur De Cana Rhum Drink
À mi-chemin entre Léon et Chinandega, à San Antonio de Chichigalpa, il faut absolument en profiter pour visiter la distillerie de rhum Flor de Caña. Fierté du Nicaragua depuis 1890, le Flor de Caña n'a rien à envier aux rhums cubains. Ce fut longtemps une production à destination exclusive du Nicaragua et ce n'est que vers 1959 que la marque commença à exporter vers ses voisins comme le Salvador, le Guatemala ou encore le Costa Rica. Fleur de cana rhum drink. Fabrication du RHUM La fabrication du rhum Flor de Caña est issue des meilleures techniques naturelles. Le procédé Slow Aged a d'ailleurs été breveté par la société. Broyage et fermentation Pour obtenir du rhum, il faut tout d'abord broyer la canne à sucre consciencieusement récoltée à la machette puis sélectionnée. Une fois pesée et nettoyée, la canne passe dans différents moulins pour en extraire le jus de canne. Ce dernier est ensuite placé dans des cuves de fermentation où les levures naturelles sont ajoutées et où le sucre se transforme en alcool. On obtient alors un vin alcoolisé – vin de canne – d'environ 5/6 degrés.Fleur De Cana Rhum Flowers
Le Nicaragua compte une seule distillerie: c'est au sein de celle-ci, située près de Chichigalpa, qu'est élaboré le rhum Flor de Cana. Une marque qui appartient à la famille Pellas depuis cinq générations! Une véritable aventure familiale, dont nous découvrons une fois de plus, l'un des fruits: un sublime rhum hors d'âge ayant vieilli 14 ans dans les chais de l'exploitation. On retrouve en lui ce savoir-faire qui a valu à la marque son excellente réputation auprès des Rum Lovers du monde entier! Couleur Une belle robe ambrée, aux reflets clairs. Nez Vanille et fruits à coque expriment un authentique exotisme. Bouche Noix de coco, nougat, épices, caramel… un profil aromatique riche se dévoile à nous et nous entraîne dans une agréable rêverie. Flor de Cana Gran Reserva 7 ans Rhum Vins & Spiritueux. Finale Une légère pointe de réglisse peut être décelée en toute fin de dégustation. Un élégant rhum hors d'âge qui fait honneur tout à la fois à son terroir originel et à la marque Flor de Cana!Bouche Lors de la dégustation, de subtils arômes de fruits mûrs et d'amandes s'accordent élégamment avec les notes plus gourmandes de caramel au beurre salé. Finale La finale est longue et marquée par les notes empyreumatiques de tabac et de torréfaction. Il est important de souligner que le rhum Flor de Caña Centenario 25 ans, fort d'un savoir-faire unique, a été largement médaillé ces dernières années. Fleur de cana rhum flowers. La dernière médaille récemment obtenue était une double médaille d'or au prestigieux 'San Francisco World Spirits Competition'. Ce Flor de Caña 25 ans se déguste pur afin de profiter pleinement de la profondeur des ses arômes.