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Wednesday, 31 July 2024
Ensuite vous versez ce coulis de cacahuète sur le brownie et enfin vous le mélangez seulement en surface de façon à avoir la pâte au chocolat et beurre de cacahuète qui s'entremêle. Pour réaliser ce brownie healthy au beurre de cacahuète et chocolat, j'ai utilisé un simple plat à gratin. Brownie au beurre de cacahuète et chocolat Un brownie healthy sans beurre au peanut butter. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Temps total 40 min Type de plat gâteau et cake Portions 12 parts Calories 123 kcal 80 g chocolat noir 65 g farine de blé T80 55 g ricotta 45 g beurre de cacahuète 40 g sucre complet 2 oeuf 10 ml huile de coco sel Commencez par fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez à celui-ci les oeufs et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène. Ajoutez ensuite le sucre complet, la pincée de sel et la ricotta. Fouettez de nouveau. Ajoutez enfin la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Puis chemisez un moule à gratin par exemple avec du papier de cuisson.

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Vous rêviez d'une confiserie healthy? Un chocolat digne d'un Snickers ou d'un Twix? Eh bien voila ma recette de shortbread millionnaire vegan aux cacahuètes. C'est ainsi un gâteau cru sans beurre, ni lait ni oeuf, aux dattes et beurre de cacahuète. Comme le shortbread millionnaire ou Twix maison, ce gâteau est constitué d'un biscuit cru aux dattes Medjool, au beurre de cacahuète et aux biscuits de céréales bio. Ensuite vous aurez un caramel de datte au beurre de cacahuète super gourmand et toujours sans sucre ajouté et enfin une croûte de chocolat noir pour finir cette recette de shortbread vegan. C'est ainsi une confiserie maison sans colorant ni conservateur et qui a pour avantage de n'avoir aucun ajout de sucre. Une bonne gourmandise healthy comme je les aime pour remplacer toutes les barres chocolatées du commerce. Si vous avez envie d'un Twix et que vous aimez les cacahuètes, essayez cette recette et vous ne serez pas déçu avec son caramel sans sucre et son biscuit cru paléo. Des twix maison au beurre de cacahuète cru et sans sucre ajouté En fin de compte, réaliser un shortbread healthy ou un Twix maison n'est pas si compliqué.

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Étalez-le de façon uniforme avec une spatule souple. Mettez de nouveau votre préparation au frais pendant une petite heure. La croûte - conservation et coupe Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis versez-le directement sur le caramel de dattes. Étalez-le de façon uniforme avec une spatule ou une cuillère puis sur le dessus, ajoutez des graines de sésame et cacahuète. Remettez au frais pour 1h. Le chocolat étant bien durci, faites chauffer la lame d'un couteau sur le gaz (attention à le pas vous bruler et le couteau non plus) ou sous l'eau chaude, séchez la lame et coupez vos carrés. Attention il faut répéter cette étape à plusieurs reprises pour tout couper. Enfin dégustez aussitôt ou mettez au frais le shortbread millionaire jusqu'à 3 jours. Astuce Si le chocolat est trop dur à coupez, optez plus pour une couche de chocolat au lait, ou alors versez un peu d'huile de noisette dans le chocolat fondu pour qu'il soit plus mou et facile à découper. Si vous n'avez pas de cacahuète ni de beurre de cacahuète, vous pouvez le remplacer par des noix de cajou en purée et telles quelles, non grillées et non salées.

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Des aliments transformés encore et encore, plein d'additifs et des conservateurs. Alors j'essaie le plus possible de cuisiner maison. Au moins je sais ce qu'il y a dedans et c'est le but de ma démarche dans cette recette. Il n'y a que des cacahuètes. J'ai pris des cacahuètes non salées avec le moins de transformations possibles. Enfin il ne faut pas se le cacher. Quand je vais dans le rayon "épicerie du monde" et que je vois qu'un petit pot de beurre de cacahuète vaut au moins 5 à 6€. Eh bien, même si forcément on paie le transport etc, c'est tout de même cher payé alors qu'on peu le faire sois même et en peu de temps. La recette de beurre de cacahuète maison ne nécessite que des cacahuètes, vous pouvez ainsi facilement le reproduire chez vous. Pourquoi est il bon de manger du "gras" avec cette pâte à tartiner maison? Ce beurre de cacahuètes maison contient beaucoup d'acides gras insaturés qui ont pour bienfait de réguler le mauvais cholestérol. Les cacahuètes sont également riches en fibres et en protéines.

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Une fois que la préparation est bien homogène ajoutez la farine et fouettez de nouveau pour éviter les grumeaux. Et enfin versez le lait d'amande et fouettez pour obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène. Vous avez ainsi une pâte à crêpe facile et rapide à réaliser et surtout sans grumeaux ce qui est très important pour avoir un joli rendu. Comme vous avez vu le voir plus haut, cette recette de pâte à crêpe sans bière peut-être réalisée avec quelques variantes. Si vous faites attention à votre ligne ou que vous êtes dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire, vous pourrez faire de la pâte à crêpe sans sucre sans problème. Pour la dégustation, j'ai sur le blog réalisé à plusieurs reprises de la pâte à tartiner maison. C'est donc une bonne alternative au Nutella. Il est également possible de les servir avec du sirop d'érable, du miel, un peu de sucre complet, de la confiture, de la crème fouettée au mascarpone ou alors des fruits frais. N'hésitez pas à agrémenter votre recette de pâte à crêpe facile avec des fruits de saison.

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