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Thursday, 1 August 2024

A force de mixer et remixer on obtient au bout d'un moment une purée d'amandes grasse. Soit à l'extracteur de jus, c'est la méthode qu'on privilégie ici, car l'extracteur ne chauffe pas les amandes et ainsi, on conserve vraiment toutes les vitamines. Et en plus, c'est plus rapide qu'au blender. Pour réaliser la purée d'amandes, vous avez besoin uniquement d'amandes. La quantité nécessaire dépend de la quantité que vous souhaitez avoir au final. En effet, on obtient en résultat ce qu'on a mis au départ parce qu'il n'y a pas de résidus. Si je veux obtenir 350g de purée d'amandes, il faut mettre 350g d'amandes. Vous pouvez prendre des amandes avec la peau, ça rajoute un goût un peu plus prononcé. Faire la purée d'amande à l'extracteur de jus Avant tout, il faut faire tremper les amandes au préalable (idéalement une nuit). Cela permet de les attendrir et de libérer certaines enzymes qui vont faciliter leur digestion. On introduit les amandes au fur et à mesure dans l'appareil puis on pousse avec le poussoir.

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Houmous – Purée de pois chiche Le houmous ou hummus aux pois chiche est un délicieux apéro facile à faire. Il est possible de faire cette préparation au blender au à l' extracteur de jus. Ingrédients 1 tasse de pois chiche cuits huile d'olive sel pour tremper: concombres et carottes (coupés en longueur), choux fleur (cru ou peu cuit coupé en petits bouquets), chips, crackers, … Préparation & Cuisson Installer le cône broyeur (tamis plein ou tamis à sorbet/purée) sur votre extracteur de jus. Passer tous les pois chiche dans l'extracteur Ajouter l'huile et le sel dans le bol (ne pas passer à l'extracteur, ça n'est pas utile et le salira encore plus) Servir avec des trempettes Préparation de votre recette La réalisation d'un jus ou d'une autre préparation avec un extracteur de jus demande quelques précautions: il est important de passer les ingrédients un par un et lentement: il ne faut pas mettre tous les ingrédients dans la cheminée et allumer l'extracteur. Il est préférable d'allumer l'extracteur et d'y insérer les aliments bout par bout.

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Cela va les broyer. Il faut appuyer un peu fort quand on met les amandes parce que ça passe entre deux rouleaux en inox et donc ça permet de reproduire l'action des dents qui mâcheraient. Il est important de pousser les oléagineux pour les faire avancer et bien les faire transformer en purée. La consistance de la purée d'amandes qui sort de l'extracteur de jus est un peu sèche, c'est celle des amandes. Si on veut la rendre un petit peu plus pâteuse, pour un beurre d'amandes plus facile à travailler ou à étaler, on peut ajouter un peu d'eau. On alterne alors amandes et eau dans l' extracteur de jus. Que faire avec de la purée d'amandes La purée d'amandes de multiples façons: au petit-déjeuner sur des tartines de pain pour le goûter des enfants en trempant des fruits séchés dans la purée d'amandes, c'est délicieux dans des gâteaux elle remplace également les œufs dans les recettes comme liant, pour les végétaliens Vous désirez acheter un extracteur de jus pour faire une purée d'amandes maison?

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Les presse-agrumes électriques actuels sont peu coûteux et faciles à nettoyer après un shoot de vitamines C de bon matin. Mais l'utilisation reste limitée, comme son nom l'indique, aux agrumes. Le jus fait maison sera toujours de meilleure qualité, moins sucré et plus riche en vitamines qu'une boisson industrielle avec ses emballages. Mieux encore, un jus peut aussi être un mélange de fruits et légumes selon votre créativité, avec un grand nombre de recettes possibles. Très polyvalent, le Tribest Slowstar presse efficacement les légumes verts, les fruits mous, ainsi que les légumes durs. Il produit donc moins de mousse, préserve plus de nutriments et donne encore plus de jus que ses concurrents. Tout dépend de vos priorités, nous espérons toutefois avoir contribué, à travers ce guide à vous avoir aidé à les formuler. Grâce à son rendement supérieur qui lui permet de produire plus de jus avec autant de fruits ou de légumes, l'extracteur à jus permet d'en acheter moins. L'extracteur de jus à vis utilise la méthode dite du « pressage à froid ».

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Facile à démonter, il s'entretient par un simple rinçage des pièces à l'eau et l'utilisation d'une brosse de nettoyage offerte avec l'appareil. L'appareil vous est livré avec un manuel d'utilisation dans lequel vous trouverez une cinquantaine de recettes. Vous pouvez également vous inspirer des recettes partagées sur notre page facebook Zen&Pur et notre blog. Pour tout renseignement complémentaire et pour des conseils personnalisés, n'hésitez pas à nous contacter: Vous pouvez vous procurer nos produits dans votre magasin Bio / Diététique ou sur le site de internet de notre partenaire VIDYA AYURVEDA.

On insère les morceaux de fruits ou légumes par une cheminée, la vis opère alors un écrasement lent des molécules.