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Terrine Le Parfait 1000G - La Magie Du Thé Au Lotus – Sérendipi-Thé

Thursday, 1 August 2024

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Les terrines Le Parfait 1000 g diamètre 100 mm ont une forme conique ce qui permet un démoulage facile de vos préparations. Cette terrine garantit une longue conservation de l'ensemble des pâtés, foies gras et pâtisseries.

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Les deux plantes sont mises par couches, alternant de cette façon le thé et le lotus. Elles sont laissées ensemble durant une période allant de quelques jours à 3 semaines. Ensuite, le thé est séché. Il faut pour cela un très grande quantité de fleurs de lotus. On parle de près de 1000 fleurs nécessaires pour la création d'1 kg de thé. La deuxième méthode est moins répandue; elle est encore plus traditionnelle et qualitative. Les fleurs sont cueillies et du thé est placé au centre de celles-ci. Le tout est refermé en rabattant les pétales autour du thé pour bien qu'il s'imprègne des arômes et des bienfaits du lotus. Le thé utilisé est du thé vert. Il provient souvent du Vietnam et est choisi pour sa qualité: rappelons que le thé au lotus est un thé raffiné et réputé. À quoi ressemble la cérémonie du thé au lotus au Vietnam? Le lotus est l' emblème du Vietnam. On le retrouve partout dans le pays pour ses significations notamment. C'est la spécialité de la capitale du pays: Hanoï. On retrouve surtout des lotus à l'ouest du pays où il y a de nombreux lacs.

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L'ensemble est enfermé hermétiquement dans une jarre durant 4h à 72 heures, le temps de l'imprégnation. Puis, le thé est séché à feu doux. Cette phase terminale demande beaucoup d'attention car les pousses et feuilles de thé ne doivent pas être grillées ou brûlées. Le séchage dure toute la journée. Ce processus mélange/séchage est répété sept fois afin d'obtenir un thé de qualité. Le Lotus est par ailleurs, la fleur emblématique du Vietnam. Connue sous le nom de « Hoa Sen », elle symbolise la pureté, la beauté, la sérénité, l'élévation spirituelle et la perfection car elle fleurit au-dessus des eaux vaseuses et forme une coupe tournée vers le ciel. Le thé parfumé au Lotus est sans conteste une offrande royale.

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Informations complémentaires Poids 0. 1 kg Dimensions 20 × 7 × 4 cm Conditionnement 100g, 50g Vous aimerez peut-être aussi… Nouveau Nouveau
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