La Datte Est Elle Bonne Pour Le Diabete C'est Quoi
Wednesday, 31 July 2024Cela signifie qu'un encas composé de 2 dattes a un GL moyen. Si vous êtes diabétique, essayez de ne pas manger plus d'une ou deux dattes à la fois. Mangez-les en même temps qu'une source de protéines, comme une poignée de noix, pour que les glucides soient digérés un peu plus lentement et pour éviter les pics de glycémie. Les dattes ont un IG faible, ce qui signifie qu'elles sont moins susceptibles de provoquer des pics de glycémie, ce qui en fait un choix sûr pour les personnes diabétiques. De plus, les dattes ont un GL moyen, ce qui signifie que 1 ou 2 fruits à la fois sont un bon choix. Les dattes présentent un profil nutritionnel impressionnant et un goût sucré naturel. Comme elles sont une source naturelle de fructose, elles peuvent être un sujet de préoccupation pour les personnes atteintes de diabète. La datte est elle bonne pour le diabete sur. Cependant, comme elles ont un IG faible et un GL moyen, elles sont sans danger pour les diabétiques si elles sont consommées avec modération, c'est-à-dire pas plus de 1 à 2 dattes à la fois.
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Dès lors, on pourrait penser que ces jolis petits fruits séchés sont à bannir d'un régime alimentaire adapté au diabète. La réalité est un peu plus subtile que ça. En effet, les dattes sont riches en fibres. Les fibres permettent justement de bien assimiler le glucose ( source). Il s'agit évidemment de modérer les quantités ingérées. Diabétiques : 9 aliments à éviter - Top Santé. Quelqu'un qui souffre de diabète devrait se contenter de petites portions… mais si l'on reste raisonnable, alors manger ces denrées exotiques ne semble pas particulièrement dangereux en cas de dérèglements glycémiques. La quantité de dattes qu'il est possible de manger en cas de diabète: ce que vous devez savoir Comme vous le savez sans doute, en cas de diabète, il est important de surveiller l'indice glycémique et la charge glycémique des comestibles. Concernant les dattes justement, des travaux de recherche ont été menés pour les déterminer. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, l'indice glycémique de ces jolies petites denrées sèches n'est pas très élevé.
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Une étude a examiné l'IG de 50 grammes de cinq variétés courantes de dattes. Elle a constaté qu'elles ont généralement un IG faible, compris entre 44 et 53, qui peut varier légèrement en fonction du type de datte. Il n'y avait pas de différence significative entre l'IG des dattes mesuré chez les personnes diabétiques et non diabétiques. La datte est elle bonne pour le diabète. Une autre mesure utile de l'effet d'un aliment sur la glycémie est la charge glycémique (CG). Contrairement à l'IG, la CG tient compte de la portion consommée et de la quantité de glucides contenue dans cette portion particulière. Pour calculer la CG, multipliez l'IG de l'aliment par les grammes de glucides contenus dans la quantité que vous mangez et divisez ce chiffre par 100. Cela signifie que 2 dattes séchées (48 grammes) contiennent environ 36 grammes de glucides et ont un IG d'environ 49. Cela donne un GL d'environ 18. Les glucides à faible GL se situent entre 1 et 10; les glucides à GL moyen se situent entre 11 et 19; et les glucides à GL élevé se situent à 20 ou plus.
Une bonne "recharge" énergétique Sous un assez faible volume, les dattes fournissent un apport énergétique appréciable. En consommant une petite portion de 50 g net de dattes (soit 6 à 8 fruits, selon leur grosseur) on reçoit déjà près de 150 kcalories, provenant en grande majorité des glucides. Les dattes contiennent 50 à 82 g de glucides (sous forme de sucre) aux 100 g, selon les variétés. Les sucres présents dans les dattes, avec des proportions différentes selon les variétés sont le glucose, le fructose, le saccharose, et dans une moindre mesure le maltose et le galactose. Manger des dattes en cas de diabète : est-ce compatible ?. Les dattes sont donc l'aliment de choix pour la pratique sportive, notamment de longue durée (comme la randonnée à pied ou à vélo, les courses en montagne, le ski de fond, etc. ), et chaque fois qu'on doit faire des efforts physiques importants ou prolongés. Un complément minéral de choix C'est aussi grâce à leur apport élevé en minéraux que les dattes participent au bon équilibre alimentaire. Elles sont particulièrement riches en potassium, ce qui est intéressant pour les sportifs (dont les besoins sont augmentés), et les personnes âgées (qui n'en trouvent pas toujours assez dans leur alimentation).