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Thursday, 1 August 2024

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Dès le 1er janvier 2021 en boutique Hugo & Victor (Paris) ou – à confirmer – à l'achat et livraison dans toute la France et la Corse depuis leur site internet. Tarif: 49€. Pour en savoir plus, cliquez ici. © Hugo & Victor La Glace à la Galette des Rois de La Fabrique Givrée Et pourquoi ne pas déssolidifier la galette des rois et la réinventer sous forme de glace? C'est l'idée gourmande qu'a eu le Chef Pâtissier Jérémie Runel avec sa recette composée de glace aux amandes grillées et au lait frais d'Ardèche, de feuilletage à la vanille de Madagascar et d'enrobage de chocolat au lait. Livraison galette des rois lyon de. À déguster à La Fabrique Givrée de Lyon (66 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon) dès le 1er janvier 2021. Tarif à confirmer. Cliquez ici pour en savoir plus. © La Fabrique Givrée La Galette Étoilée à la Framboise de Pierre Hermé Pour les fêtes de cette année, le célèbre pâtissier Pierre Hermé s'associe à l'artiste Philippe Baudelocque pour des galettes thématiques surnommées « Fééries Célestes ». Sa recette phare Ispahan se décline au format frangipane dans cette concoction faite de crème d'amande à la rose accompagnée de notes de framboise et de litchi.

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» Ca tombe bien parce que nous ne détenons pas la vérité absolue. « Vous payez toutes les galettes? » En fait non, on réclame même 14 000 € aux artisans pour figurer dans le testing. « Mais c'est n'importe quoi ce testing, vous n'y connaissez rien! » Nous respectons le travail de chaque artisan et n'avons pas la prétention de porter un regard 100% professionnel. Et c'est parti pour le top 3 des meilleures galettes! Vous c'est laquelle votre fève-orite*?! En 3ème position: Bouillet. Note finale: 14/20. La meilleure galette des rois de Lyon 2013 | Faim de Lyon - Bonnes adresses et restaurants à Lyon. Présentée dans une pochette à vinyle, elle n'aura jamais aussi bien porté son nom. C'est sacrément bien packagé et marketé, grand nom de la pâtisserie oblige. Niveau saveur la promesse est largement tenue. C'est l'un des spécimens les plus équilibrés en terme de goûts et de textures. On apprécie sa jolie gueule, pas trop mince, pas trop gonflée non plus. L'amande se sent bien sans tirer vers une présence trop engagée. Quid du prix? Il est très très honnête. Galette 4 personnes: 16, 00 €. En 2ème position: Sève.

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