Comment Bien Réaliser La Récolte Du Miel ? / Photo Grossesse Famille

Saturday, 6 July 2024

L'apiculteur doit récolter uniquement les cadres de la hausse et en aucun cas dans le corps de la ruche pour que les abeilles aient assez de nourriture en vue de la période hivernale (environ 20 kg). Le miel doit être arrivé à maturation afin de pouvoir le récolter. Le pourcentage d'humidité doit avoisiner les 18% maximum et ce taux se mesure avec des instruments comme par exemple un réfractomètre. Mais ce pourcentage peut varier en fonction de la variété de fleurs ayants servi à élaborer le miel. La récolte des cadres se fait en deux temps: sur le rucher puis en miellerie. Sur le rucher Plusieurs techniques permettent de récolter les cadre de miel dans les hausses est préférable de commencer par une extrémité du rucher, puis on passera à une ruche à l'autre extrémité du rucher. Cela permet lorsque l'on revient à la première extrémité pour récolter la troisième ruche d'avoir les abeilles de la première ruche qui se sont calmées. Chaque apiculteur a sa technique: cadre à cadre: Elle consiste à enfumer les abeilles et à les enlever pour pouvoir récupérer les cadres.

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Pour ce faire, sélectionnez les cadres qui contiennent beaucoup de miel et sont scellés. De cette façon, plus un cadre est scellé, plus nous pouvons trouver de miel à l'intérieur. De plus, le nombre d'abeilles qui s'y trouvent est un autre facteur important dans la sélection des cadres. De cette façon, l'apiculteur choisit les cadres qui sont couverts à 75-100% par les abeilles. Le miel ne sera pas prêt à être collecté si plus du quart de la surface du nid d'abeilles n'est pas scellée. Si le miel est toujours collecté, il n'aurait pas terminé le processus biochimique enzymatique complet et, par conséquent, il ne sera pas correctement hydraté. Si le miel est récolté à l'avance, il n'aura pas la saveur et la texture optimales du miel, mais cela ressemblera plus à un sirop aqueux. Esta entrada también está disponible en: Espagnol Anglais

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Pour un apiculteur, l'extraction du miel de la ruche est l'apogée de son travail. Cela permet de récolter sa production. Cette étape d'extraction doit se faire avec minutie pour éviter de déranger les abeilles et menacer leur équilibre dans la ruche. Pour extraire correctement le miel de la ruche, voici ce que vous devez savoir. Vérifier que toutes les conditions d'extraction sont réunies Avant d'extraire le miel de la ruche, l'apiculteur doit faire très attention à l'essaim, mais aussi à sa sécurité. Il doit bien s'équiper avant de procéder à l'extraction, mais aussi vérifier que le miel est dans sa maturation la plus complète. C'est-à-dire qu'il doit mesurer si le miel contient une quantité d'eau supérieure ou égale à 18%. Par ailleurs, l'apiculteur doit aussi procéder à l'extraction progressive du miel, et cela, ruche par ruche. Il ne peut la faire que durant la période d'operculation (quand les abeilles bouchent leurs alvéoles avec de la cire). Il faut également veiller à réaliser la récolte durant une belle journée ensoleillée et seulement durant la journée.

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Vous pouvez, soit faire cela au-dessus d'un bac ou au dessus de l'extracteur pour éviter d'en mettre partout. Il faut ensuite les insérer dans l'extracteur. On utilise alors la manivelle pour que la force centrifuge fasse son effet et nous permettre ainsi d ' extraire le miel. Il vous faudra ensuite retourner les cadres et répéter l'opération afin d'extraire le miel des deux côtés. On répète l'opération pour l'ensemble des cadres. Une fois l'extraction terminé, vous pouvez récupérer le nectar! Ouvrez le robinet de l'extracteur et réservez le miel dans un seau ou dans des maturateurs afin de laisser reposer le miel de 24h à sept jours. Nous ne laisserons, pour notre part, maturer 2 à 3 jours. Vous pouvez ensuite mettre le miel en pot en le filtrant avec le tamis pour éliminer les petits morceaux de cire restants! Remettez ensuite les cadres dans les hausses et les déposer près de la ruche afin que les abeilles récupèrent le miel qui reste! N'oubliez pas de bien nettoyer la cuve de l'extracteur et de ne laisser aucun résidus pouvant fermenter.

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Ma ruche est grouillante d'abeilles! Elles sont assez nombreuses et les fleurs ne manquent pas: elles vont produire du miel pour moi! Etape 1: Pose des hausses Lorsque les fleurs sont suffisamment nombreuses au jardin, je peux ajouter des hausses à ma ruche. Je pose une grille à reine au-dessus du corps de ruche: cela empêche la reine de monter dans la hausse pour y pondre. J'installe les hausses, prêtes avec leurs cadres garnis de cire. Je m'assure qu'elles épousent parfaitement le corps de ruche. Je pourrais en ajouter d'autres quand la première sera remplie de miel. Je ferme la ruche. Etape 2: Retrait des hausses Quand les fleurs sont fanées, et que j'observe des opercules sur les cadres, c'est qu'il est temps d'enlever les hausses. J'opère plutôt en fin de journée. Mon astuce en +: j'enfume très peu pour ne pas donner d'odeur au miel! J'enlève chaque cadre un à un en commençant par ceux des bords (les cadres de rive). Je passe un léger coup de balayette de chaque côté pour faire partir les abeilles, et je place le cadre dans une hausse vide, en la refermant bien à chaque fois pour éviter le pillage par des abeilles d'une autre ruche.

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Pensez à vos abeilles Une fois les hausses vidées, pensez à nourrir tout de suite vos abeilles au sirop. Une astuce qui vous aidera à les calmera pendant quelque temps. N'oubliez pas non plus de laisser assez de nourriture dans la ruche pour assurer la survie de la colonie. Attention aux pillards! Mises de côté, vos hausses peuvent être une proie facile pour des pillards. Pensez à les protéger. Les dernières abeilles Pour vous débarrasser d'éventuelles abeilles encore présentes à l'intérieur des hausses, de retour à la miellerie, munissez-vous d'une lampe. Sa lumière vous aidera à les capter. Faites-vous aider N'hésitez pas à demander de l'aide, surtout pour une première fois ou si vous vous retrouvez face à des abeilles en colère.

Voici un livre intéressant sur le sujet qui nous accompagne dans la vie de notre ruche: Vous voulez découvrir et profiter des bienfaits de la nature? Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter de A la découverte de nature– formulaire en haut à droite – pour recevoir les meilleurs des articles publiés et profiter de conseils pour respecter et profiter des bienfaits de la nature! Merci de votre lecture! Partagez et likez si vous avez aimé cet article ou ne partagez pas si vous n'avez pas aimé! David et Cécile

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