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Vous achetez tous les jours de la viennoiserie et de la pâtisserie pour le petit-déjeuner ou pour les desserts préférés de vos enfants? Et si, au lieu de les acheter, vous les confectionniez vous-même? Si l'idée vous plait, suivez un cours de pâtisserie sur mesure. Quels cours choisir pour vous? Vous pouvez suivre un cours dans une école de cuisine et de pâtisserie. Vous pouvez également choisir un cours à domicile si vous voulez que le chef se déplace chez vous. Puis, il y a le cours de pâtisserie en ligne, plus facile et accessible si vous n'avez pas de cuisine spacieuse pour accueillir le chef. Cours pâtisserie strasbourg saint. Vous choisissez vous-même les recettes que vous voulez apprendre dans la liste fournie par l'école. Il y a des recettes par niveau de difficulté. Puis, il y a des recettes classiques proposées une par une par le chef. Vous pouvez apprendre à confectionner un gâteau, des macarons, des cupcakes, des desserts glacés, des desserts à l'assiette ou encore des desserts aux fruits. Néanmoins, avant de commencer les cours, vous devez vous équiper.
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Cours de Pâtisserie Haut de Gamme - Réservez l'activité - Bonjour Alsace Forêt noire, moka, opéra, et bien d'autres gateaux. Voilà se que vous allez apprendre à préparer. Non seulement vous aurez un gateau comme chez le pâtissier à manger à la maison ou sur place, mais en plus vous pourrez le reproduire chez vous. Durée: 02h00 Description de l' activité Tout le matériel professionnel est fourni et votre Chef vous apprend à l'utiliser. Pendant ce cours vous apprendrez le savoir-faire transmis à l'école Hôtelière. Jaune Citron – Pâtisseries et ateliers Strasbourg. Chez nous on apprend en s'amusant. Les recettes vous sont transmises après le cours avec un lien sécurisé. Votre Chef vous accompagne avec bienveillance dans toutes les étapes pour réussir vos recettes. Vous apprenez toutes les étapes vous permettant de reproduire chez vous votre dessert à la perfection. Points forts de l'activité Savoir faire complet Gâteau à emporter goûter sur place avec un thé ou un café moment convivial offrez un moment magique à vos proches Bon à savoir sur Cours de Pâtisserie Haut de Gamme Compris dans l'offre Tout le matériel est fourni par votre Chef.- Organisé et méthodique. - Grande disponibilité. Conditions de travail Conditions d'admission Déroulement Débouchés Mieux vaut être matinal pour exercer ce métier. La journée d'un artisan pâtissier débute entre 4 et 6 h du matin. Ses horaires de travail varient suivant la taille du magasin et les mois de l'année. Noël et Pâques marquent des périodes d'activité intense. Comme le boulanger, le pâtissier travaille le week-end et les jours fériés. Difficile si l'on n'est pas motivé... Cours pâtisserie strasbourg.com. Le pâtissier peut être salarié d'un commerce artisanal (pâtisserie, boulangerie-pâtisserie, confiserie, chocolaterie... ) mais également travailler chez un traiteur ou dans un restaurant. Les grandes surfaces et les fabricants de pâtisserie industrielle emploient également des professionnels. Dans une boulangerie-pâtisserie, l'ouvrier fait partie d'une équipe réduite. Dans l'industrie, il travaille avec d'autres opérateurs sous la responsabilité d'un chef d'équipe. Prérequis: CAP en 2 ans: Avoir de 15 à 29 ans en contrat d'apprentissage.