Eau De Vie Kiwi Recette
Thursday, 1 August 2024i-Cook'in Recette créée le dimanche 12 janvier 2020 à 16h40 Pâte Brisée 150 gramme(s) de farine 80 gramme(s) de beurre 1 c. à. c de sucre 40 gramme(s) d'eau 1 Mettre la farine, le sucre et le beurre froid coupé en petits morceaux dans le bol du Cook'in. Réglez 30 secondes, vitesse 1. 2 Ajouter l'eau puis réglez 2x 30 secondes fonction pétrissage. Filmer la pâte et réserver la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Compote 2 + 2 pomme(s) 2 + 2 kiwi(s) 1 sachet(s) de sucre vanillé 2 c. s de eau de vie cassonade cannelle en poudre 1 Pendant que la pâte repose au frais, éplucher et épépiner 2 pommes et 2 kiwis couper en morceaux et les mettre dans le bol du cook'in. Ajouter le sucre vanillé et programmer 10 minutes 100° vitesse 2 2 A l'arrêt de la minuterie mettre le bouchon doseur sur le couvercle et mixer selon la consistance souhaitée. Rhum au kiwi jaune | Flibustier. Pour moi 30 secondes vitesse turbo soit 1 Turbo. 3 Laisser refroidir la échauffer le four à 200° et mettre le moule à tarte sur la plaque aluminium.. Pendant ce temps étaler la pâte et la déposer dans le moule.
Eau De Vie Kiwi Recette Blanc
Après le vin de litchis voici le vin de kiwi. Cet apéritif est à la fois doux et peu sucré, une découverte originale à tester!
Vous pouvez allez jusqu'à 1kg de sucre pour 1 kg de fruit. À savoir que le sucre permet une prise plus rapide de la confiture donc une cuisson moins longue. À vous de voir comment vous préférez votre confiture! 😉 Vous pouvez utiliser du sucre classique ou du sucre spécial confiture (il contient de la pectine et permet une cuisson plus rapide). Pour optimiser la cuisson sans utiliser de sucre spécial confiture, ajoutez à la préparation quelques pépins de pomme (durant la cuisson). Ils contiennent naturellement de la pectine! En plus, c'est zéro-déchet. 😉 Concernant le jus de citron, il aide à conserver la couleur du fruit et optimise la prise de la confiture. Eau de vie kiwi recette au. Citron vert ou jaune, à vous de voir. Même si le citron vert se marie mieux avec le kiwi, j'ai tendance à utiliser le jaune, plus "local". Sachez toutefois que l'ajout du citron est tout à fait facultatif! Je n'en mets pas toujours. 😉 Les petites graines noires du kiwi ne me dérangeant pas. Si vous aimez vos confitures sans morceaux (ou sans graines) passez votre préparation au tamis pour retirer les graines car une fois mixées elles peuvent dégager de l'amertume.