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Ostreiculteur La Guittiere

Thursday, 1 August 2024

Accueil L'Huîtrier Pie La Cabane Nos Produits Vos Evénements Nous Retrouver More 45 Rue des Parcs 85440 Talmont-Saint-Hilaire 02. 51. 90. 61. 92 Commandez vos huîtres! L'HUITRIER PIE, UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE EN VENDEE

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Vous avez je pense, compris à présent le principe. 16 - Ouverture d'une autre poche Ici une autre vue d'un sac. il faut rappeler qu'au démarage, 1 kg d'huitres va produire au bout d'un an entre 5 et 6 kg d'huitres environ. Après un an, les huitres sont remises en pleine mer afin d'obtenir une taille commercialisable. 17 - Jean-Claude Robin nous présente de jeunes huitres. Ici, Jean-Claude nous présente de jeunes huitres de moins d'un an. 18 - J-C Robin nous présente l'évolution d'une huitre (quelques millimètres en une semaine). Cette photo est intéressante, car Jean-Claude Robin a voulu nous montrer que dans la partie extérieure de l'huitre, l'on distingue une sorte de dédoublement de la coquille sur deux à trois millimètres. En fait, c'est l'huitre qui prend entre deux et trois millimètres de croissance en huit à dix jours, comme le démontre la photo. Ostreiculteur la gaultier -. 19 - Voici un exemple de support de poches à huitres que l'on trouve dans les parcs. Voici un exemple de support de poche, mais il y en a d'autres avec des pieds réglables s'adaptant au terrain.

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Ostréiculteur à Talmont saint Hilaire Présentation de: LES VIVIERS DE LA GUITTIERE Producteur d'huîtres de la Guittière, vente et dégustation sur place d'avril à octobre avec vue sur l'estuaire. Prestation d'ouverture d'huîtres lors de réception à domicile ou dans un lieu de prestation de votre choix. Modes de paiement Cartes bancaires Chèques bancaires et postaux Visites Visites guidées sur demande (individuelles): Oui Visites guidées sur demande (groupes): Oui Informations complémentaires Groupes acceptés de 2 à 100 personnes Animaux acceptés Vente à la propriété Salle équipée pour la dégustation

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Mais ça ne m'a pas plu et je suis revenu à l'huître. J'ai passé un Bac pro en cultures marines à Challans. Et vous êtes sorti major de promotion… Oui, j'ai passé ce Bac pro en alternance. J'ai fait des stages en Normandie pour voir ce qui se faisait ailleurs puis j'ai fait mon alternance à La Guittière dans l'entreprise familiale. Je per­pétue une tradition familiale mais j'aime aussi ce métier varié, permettant de voir des êtres vivants pousser. Parlez-nous de Célestine… C'est la marque d'huître créée en 2017 par mon père. Elle porte le nom de mon arrière-grand-mère. On la fait pousser sur nos meilleurs­ parcs. On l'a présentée au Salon de l'agriculture et elle a décroché trois médailles d'or! Ostreiculteur la gaultier femme. © Hugo Petitgas

Isabelle Gravouille © Maurice Rougemont Laurent et Isabelle Gravouille bichonnent leurs huîtres en claires et les font déguster à demeure avec un coup de mareuil, de chardonnay vendéen ou de vif muscadet. Coquillages, crustacés, rilllettes de saumon ou soupe de poisson sont également en vente à demeure.