Vanille Givrée De La Réunion
Thursday, 1 August 2024Caractéristiques: Tube de 1 gousse de Vanille Givrée Bourbon Réunion Référence tube-vanille-givree Références spécifiquesVanille Givrée De La Réunion Http
C'est une petite pellicule de sucre qui recouvre la vanille, mais elle la transforme. La vanille givrée est un arôme spécial que les équipes de France Télévisions nous font découvrir sur l'île de la Réunion. Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur: Vidéo suivante dans 5 secondes
Vanille Givre De La Réunion Ion Carte
Seule la zone de production et de préparation historique de la vanille de La Réunion peut prétendre au label IGP: de la côte Est à la côte Sud, s'étendant de Sainte-Marie à Saint-Joseph, jusqu'à une altitude de 700 m. Avez-vous déjà testé la vanille givrée ?. Et quelle plus belle occasion que celle du Salon international de l'agriculture pour valoriser l'IGP de la vanille de La Réunion? Véritable vitrine des savoir-faire agricoles, cet événement international est une véritable aubaine pour la collectivité départementale et l'ensemble de la filière, de promouvoir l'excellence de cette orchidée rare et délicate, dont le processus de pollinisation manuel a été découvert par le Réunionnais Edmond Albius, en 1841. Aujourd'hui, la vanille de La Réunion est la seule et unique vanille française bénéficiant d'un tel gage d'excellence. "Le Département de La Réunion a accompagné le financement de la démarche IGP Vanille à hauteur de 120 000 euros, et c'est aujourd'hui une vraie fierté pour La Réunion et pour nos planteurs d'obtenir une telle reconnaissance d'envergure européenne", se félicite Serge Hoareau, vice-président du Département, délégué aux affaires agricoles, européennes et institutionnelles.
73 producteurs font partie de l'IGP à ce jour et représentent 3 tonnes de vanille IGP préparée chaque année, soit 60% du total de la vanille réunionnaise.