Sauce Gboman (Sauce Épinards) - Youtube
Thursday, 1 August 2024Laisser cuire encore 10 minutes et servir bien chaud cette sauce épinards crevettes et poisson fumé avec un accompagnement. Bon appétit!
Sauce Épinard Africaine Du
Ensuite, faire revenir le boeuf coupé en morceaux, incorporer les oignons, assaisonner et ajouter les crevettes séchées ou soupe de poisson ainsi que les cubes de bouillon délayés dans de l'eau chaude (suffisamment pour presque couvrir la viande). Laisser cuire 15 minutes avant d'ajouter les épinards et les tomates coupées en dés. Étape 4 Laisser mijoter 1 heure. Sauce épinard aux crevettes - Recettes Africa. Pour finir, ajouter le poulet fumé coupé en morceaux et laisser mijoter encore 1 heure. Note de l'auteur: « Ce plat s'accompagne de riz. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Epinards africains au boeuf et poulet fumé
Préparation: 1. Lavez vos feuilles d'épinards, puis mettez les à cuire dans de l'eau salée, une quinzaine de minutes. Sortez-les et hachez les grossièrement. 2. Au tour de la viande, préalablement coupé en morceaux, vous les mettez à bouillir dans de l'eau, avec du sel, l'ail, un oignons émincé, et, si vous avez choisi d'en mettre, le gingembre. Au bout de 15 minutes, retirez la viande, et conservez le bouillon. 3. Comment faire la Sauce Épinards à l’Africaine ( Sauce GBOMAN) - YouTube. Faites revenir, dans une casserole, l'oignon et la gousse d'ail restants, préalablement hachés. Faites les bien dorer. 4. Ajoutez le concentré de tomate, le (ou les) piments hachés, le sel, le poivre, et émiettez le cube de bouillon dedans. Laissez mijoter à feux doux pendant 5 minutes, tout en remuant. 5. Ajoutez le bouillon de la viande, que vous aviez mis de coté, vérifiez et ajustez, si nécessaire, l'assaisonnement; puis laissez bouillir, à feu moyen, pendant encore 15 minutes. 6. Ajoutez les feuilles d'épinard et la viande, puis laissez mijoter une dizaine de minutes 7.