Marques Whisky Et Spiritueux À Savourer Et Partager - Maison Du Whisky

Thursday, 1 August 2024

Recherches financées par la tonnellerie bordelaise Demptos, filiale de TFF, géant français du bois qui essaime sur tous les continents (la célébrissime Speyside Cooperage, en Ecosse, c'est à eux). Le groupe aux racines bourguignonnes s'est fortement développé en direction des spiritueux depuis quelques années, en vertu d'une arithmétique assez simple: il se fabrique 1 million de fûts de vin chaque année dans le monde (seuls 2% du vin vieillit en tonneaux), contre… 4 millions de fûts annuels rien que pour le bourbon. Ajoutez le cognac, puis le whisky et le rhum de plus en plus friands de chêne neuf et… do the maths. Car le tonneau, jadis utilisé pour ses qualités de contenant de transport stable, solide, maniable et étanche pour peu qu'on le taille dans le bois ad hoc, s'est aujourd'hui imposé comme un puissant agent d'aromatisation. Notamment sur le critère du grain. Whisky commencant par noomba sport. Historiquement les barriques étaient choisies principalement en fonction de la provenance, voire des essences, du chêne.

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Points positifs Vieillissement en fût de sauternes Mélange élégant et riche Mise en avant du terroir français 3. Whisky Eddu Silver, le premier whisky de blé noir au monde Créée en 1999, la Distillerie des Menhirs arrive dans le monde du whisky en innovant, elle est la première distillerie du monde à élaborer un whisky à base de blé noir. Cette distillerie bretonne valorise ses produits de terroir avec brio! Whisky commencant par l'utilisateur. Le Eddu Silver est la première édition de la gamme Eddu de whisky pur blé noir, cette bouteille est veilli 5 ans en fûts de chêne français, anciens fûts de cognac. Des saveurs d'agrumes, de noisettes et de fruits frais dominent le nez, accompagnées de notes florales. La pomme, les oranges et les abricots structurent la bouche avec des épices, du caramel et un léger caractère boisé. La finale reste sur les notes fruitées et épicées de la bouche. Cette bouteille très originale a été récompensée de plusieurs médailles au World Whiskies Awards et on comprend pourquoi! Le blé noir apporte des arômes nouveaux qui surprennent agréablement le palais.

Toutefois, l'élaboration de whisky tourbé est habituelle dans tous les coins du monde, de l'Australie à l'Inde. On en retrouve d'ailleurs parmi les meilleurs whiskys français. En savoir plus sur le whisky tourbé Si vous voulez avoir plus d'informations sur les whiskys tourbés et leur élaboration, on vous laisse ici une petite vidéo très explicative: Les arômes du whisky tourbé Le parfum fumé est la caractéristique principale des whiskys tourbés. A cause de sa nature généralement intense, il y en a qui adorent ce type de whisky et il y en a qui le détestent. Il n'est donc pas surprenant que ce type de spiritueux se trouvent parmi les meilleurs du monde. Habituellement, la puissance des arômes dépende de plusieurs paramètres. L'ABC pour débuter dans la dégustation du whisky. A savoir, la quantité de tourbe brûlée, le temps d'exposition (c'est-à-dire, la durée du séchage du malt) ainsi que de la température de combustion. C'est bien pour cela que chaque whisky tourbé a ses propres caractère et personnalité. Il n'y a pas de règles spécifiques pour la dégustation de whisky tourbé, je vous conseille donc de suivre vos préférences (découvrez notre mini-guide pour la dégustation du whisky).

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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3

Les marques de blends Enfin, les marques de blends qui peuvent être produits par des distilleries ou des embouteilleurs indépendants sont quant à elles librement choisies.

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Conçu à partir d'orge maltée des... 47, 90 € AMRUT Peated 46% Amrut Peated est la version la plus tourbée de la marque. Distillé en Inde, c'est un single malt... 65, 90 € AN CNOC 18 Ans 46% 70 CL Ce single Malt AN CNOC 18 Ans de la Distillerie Knockdhu en Ecosse, est le fruit d'assemblage... 107, 50 € AN CNOC 12 ans 40% AnCnoc 12 ans est un Single Malt du Speyside produit par la distillerie Knockdu, en Écosse. Ce... 49, 90 € ARDBEG An Oa 46, 6% Ardbeg An Oa est un hommage à son origine sauvage avec des contrastes entre intensité et douceur... 57, 00 € Prix

N'hésitez pas non plus à mélanger différents spiritueux dans vos cocktails, comme par exemple en utilisant du vermouth avec du whisky. Découvrez ici comment préparer des cocktails à base de blended scotch. 5. Goûter à de nouveaux whiskies Une fois que vous aurez acquis une connaissance plus approfondie du whisky écossais, faites des recherches et découvrez des whiskies de différentes origines dans tous les coins du monde. N'hésitez pas à découvrir les whiskies produits dans le reste du monde, ce qui peut également être très intéressant pour votre palais, car vous vous aventurerez aussi dans de nouveaux profils de saveurs. L'Inde et la France ont développé une production intéressante de whisky ces dernières années, pour n'en citer que quelques-unes. Sélection de whiskies. Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération. Rejoignez la Communauté SH sur Reddit Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici!