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Thursday, 1 August 2024

Les différents services d'un hôtel Quand je pense que sur les différents départements d'un hôtel, je ne peux pas m'empêcher d'imaginer la quantité de stress et le travail qui doit aller dans la planification et l'organisation de chaque aspect. L'un des domaines de la gestion de l'hôtel qui est souvent négligée, est la réception. En tant que directeur de l'hôtel ou au bureau, vous devez être à portée de main vingt-quatre heures par jour, sept jours par semaine afin de fournir un service à la clientèle. Cela ne signifie pas que vous devez être à portée de main tout le temps, mais vous devez être en mesure de répondre aux besoins des clients rapidement et efficacement. Afin d'être considéré comme le meilleur de la réception, vous devriez avoir les qualités suivantes: Connaissances/ Compétences: la Connaissance est la clé pour être en mesure de fournir un excellent service de réception. Vous devez être en mesure de répondre à toutes les questions que les clients peuvent avoir et être en mesure de vous fournir des informations sur les différents lieux et équipements au sein de l'hôtel.

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Les 20 Conseils pratiques pour gerer un hotel en vidéo C'est quoi la gestion d'hôtellerie? La gestion hôtelière a divers objectifs et fonctions qui varient d'une entreprise à l'autre. A voir aussi: Comment regarder camping 3. Cependant, son objectif principal reste le même; pour fournir le meilleur service et une expérience fluide aux clients du début à la fin. Quelle formation pour diriger un hôtel? Pour postuler à un poste de directeur d'hôtel, une formation de niveau Bac 3 est recommandée: Licence Pro d'organisation et de gestion d'établissements hôteliers et de restauration. Licence pour l'organisation et la gestion des systèmes d'hôtellerie et de restauration. Baccalauréat en gestion hôtelière internationale. Comment gérer un hôtel? La gestion hôtelière, c'est avant tout satisfaire le client en lui offrant un bon produit, à savoir une chambre et une restauration de qualité, ainsi qu'un service irréprochable. Cela permet de fidéliser les clients, d'assurer la pérennité des revenus hôteliers et de développer une image de marque.

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Différents professionnels s'activent pour faire tourner un établissement hôtelier. En effet, c'est l'un des secteurs où l'on rencontre une grande diversité de métiers. Que ce soit dans les cuisines, les étages ou derrière le comptoir, chaque poste est important pour garantir la satisfaction des clients. Chacun de ces métiers exige de la rigueur et un grand dévouement. Découvrez-les ci-dessous. Métier dans l'hôtellerie lié à l'accueil L'accueil est un point essentiel dans un hôtel. C'est ce sur quoi repose la notoriété de l'établissement. Le personnel chargé de cet aspect doit être aux petits soins des clients. L'accueil recouvre différents métiers: Le bagagiste groom Son rôle principal consiste à transporter les bagages depuis le hall de l'hôtel jusqu'aux chambres et vice-versa, selon que le client vient d'arriver ou s'apprête à partir. On l'appelle aussi le portier ou le chasseur, en fonction de l'établissement. Ses tâches sont multiples: Ouvrir la porte aux clients Effectuer des courses Actionner les ascenseurs Transmettre des messages aux clients Le concierge d'hôtel Le concierge d'hôtel est le chargé d'accueil des clients, qu'ils soient des professionnels ou de simples touristes.

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7/ Assurer la rentabilité de l'hôtel au-delà de la nuitée Souvent ignoré, le "day-use" est pourtant une source de revenus non négligeable pour votre établissement. Il s'agit de louer les chambres en journée, souvent transformées en bureau. Ainsi, l'occupation des chambres est optimisée, permettant de rentabiliser un espace qui n'était auparavant utilisé que de nuit. 8/ Soigner sa réputation 80% des Français vérifient les avis sur des sites d'e-réputation avant de choisir l'établissement dans lequel ils vont séjourner. Il est donc indispensable de soigner votre image (surtout sur Internet). Cela passe par les avis sur les sites spécialisés, mais également chez les distributeurs et les réseaux sociaux. N'hésitez donc pas à inciter vos clients à laisser des avis sur leur expérience en cours de séjour et lors de leur départ (par mailing, avec un écriteau à la réception, sur la facture…). 9/ Transmettre les informations en interne Une autre problématique est la communication interne. Comment s'assurer que le message a été transmis à la bonne personne (lors du changement de réceptionniste par exemple)?

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Suivre une formation vous assure donc de toujours trouver un emploi, sans compter les innombrables opportunités qu'elle offre et les perspectives d'évolution de carrière rapide. Que vous souhaitiez travailler dans l'hôtellerie en tant que polyvalent de restauration ou chef cuisinier, une formation hôtellerie vous assure un avenir radieux.

Sous forme d'abonnement ou d'un forfait à l'heure, c'est un très bon moyen de fidéliser cette clientèle qui voyage souvent. Pour offrir une prestation satisfaisante, il est nécessaire d'avoir au minimum du Wi-Fi gratuit et rapide, des prises et une imprimante. Vous pouvez également proposer un snack et des boissons chaudes en libre-service pour améliorer l'expérience client. D'autres services pour satisfaire vos clients d'affaires: des prises USB des chargeurs de smartphone un coin « détente » pour se relaxer des tablettes tactiles en libre service des casques à réduction de bruit Quelques hôtels qui proposent des espaces de co-working tendances: Nomad Hotel Paris Roissy C DG (en haut à gauche) BOB Hotel by Elegancia (en haut à droite) Okko Hotels ( en bas à gauche) C. O. Q Hôtel Pa ris (en bas à droite) 8. Les attentions particulières Un cadeau de bienvenue est une attention qui fait toujours plaisir aux voyageurs, et donne une bonne première impression. C'est une manière de montrer au client le type de service proposé dans l'établissement car il dépend bien évidemment de standing de l'hôtel.