Potée De Choux Thermomix Recipe
Wednesday, 31 July 2024L'homme a trouvé ça très bon et moi j'ai adoré!!! Cette sauce…hum…un délice! J'ai mis 4 saucisses de montbéliard et la quantité était parfaite, il me reste même ma part pour le boulot demain midi 😊 Excellent! Tout le monde a adoré et en a même redemandé!! Je garde précieusement la recette, ça permet de varier les légumes. L Excellente recette pour l'automne ou l'hiver m. La sauce est crémeuse, avec du goût et rajoute un vrai plus. Pour le mcc je rajoute toujours une dizaine de minutes de temps de cuisson supplémentaire sinon rien à changer! Potée au chou et à la saucisses de Morteau (ou Montbéliard) au thermomix | Avec le Thermomix et le Cookeo de Zazoun. Super recette repas complet merci Tatamix Tip top Saucisse remplacé par des lardons + ajout de champignon 😋 humm! 😋 Juste exellent pour ceux qui aiment les choux de Bruxelles 😁! J'ai rajouté 10min à la cuisson. Merci Tatamis 😊💕Potée De Choux Thermomix Sauce
A la sonnerie, versez le chou dans un plat de service, ajoutez les pommes de terre et les carottes puis les saucisses et arrosez du jus de cuisson.
Etape: 1 Pelez l'oignon. Mettez-le en morceaux dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Etape: 2 Sans laver le bol, versez-y 500 g d'eau. Disposez le chou dans le Varoma. Faites cuire 15 min, Varoma, vitesse 1. Réservez. Etape: 3 Videz le bol. Remettez les oignons, puis ajoutez les lardons et l'huile d'olive. Faites revenir 7 min, 100°C, sens inverse, vitesse minimum. Etape: 4 Ajoutez le vin blanc et les 300 g d'eau restante. Ajoutez le bouillon cube. Insérez le panier cuisson rempli des pommes de terre et des carottes épluchées et coupées en morceaux. Fermez le couvercle. Disposez les saucisses de Montbéliard et la palette dans le plateau Varoma. Potée de choux thermomix pdf. Faites cuire 20 min, mode Varoma, vitesse 1. Etape: 5 Remettez le chou dans le plateau Varoma, avec les saucisses et la palette. Faites cuire de nouveau 20 min, Varoma, vitesse 1. Etape: 6 Vérifiez la cuisson des pommes de terre et des carottes. Prolongez la cuisson si nécessaire, en rajoutant un peu d'eau dans le bol du Thermomix.