Partition Guitare Harry Potter - Confiture De Pastèque Blanche Au Citron

Wednesday, 31 July 2024

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Il faudra les sortir de l'eau au dernier moment avant de mettre la confiture dedans. A la casserole (grosse marmite): En 2017 j'en ai refait.. J'ai fait macérer les fruits la veille pour le lendemain. J'ai utiliser 11kg de pastèques épluchées, 2 oranges bios avec la peau (gardées au mixage aussi) et 1 citron. de mon jardin donc, avec la peau. J'ai obtenu 22 pots. Remuer de temps en temps et au bout de 10 minutes mettre le jus de citron, la cannelle si vous voulez, l'agar agar ( j'ai ajouté une orange épluchée et coupée en lamelles lorsque j'ai fait la version marmite). Laisser mijoter à feu très doux et ne pas l'oublier….. En tout 1h30. Écumer. A la fin, soit vous laissez les cubes entiers ou bien vous mixez avec un mixeur plongeur en arrêtant à la consistance voulue. Pour les 2 versions: C'est fini, normalement lorsque vous mettez une lichette de confiture sur une assiette froide, cela se fige. Sinon remettre à cuire. Mais normalement, c'est bon!! Sortir les pots de l'eau à la pince sans y toucher et les poser sur un torchon propre, puis, répartir la confiture dans les pots avec la louche ( trempée quelques secondes avant dans l'eau bouillante pour la première fois).

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La recette Confiture de pastèque en image et facile à réaliser. Souvenir d'enfance avec cette confiture de pastèque que faisait ma grand-mère paternelle. Rien à voir avec les confitures de fruits traditionnelles. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 2 h Attente 12 h Temps total 14 h 20 min Portions 7 pots de confitures de 370 gr Les ingrédients 1 pastèque blanche à confiture d'environ 3 kg 500 700 gr de sucre fin par kilo de fruits 2 gousses de vanille 1 citron jaune La recette en image La veille au soir Partagez la pastèque en 2 dans la longueur puis coupez-la en quartiers. Avec un couteau pointu, retirez les pépins puis la peau en partant bien du ras de l'écorce. La peau est beaucoup moins épaisse que celle de la pastèque rouge. Taillez en cubes d'environ 4 cm. Pesez les fruits, la pastèque pesait 3 kg 500, j'ai obtenu un peu plus de 3 kg de fruits. Mettez les fruits dans une marmite à confiture si vous en avez (une marmite à fond épais fera l'affaire), ajoutez le sucre ( j'ai mis le sucre pour 3 kg de fruits soit, 2 kg 100).

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2 kg de sucre en poudre Préparation 1 - La veille, retirez la peau et les parties centrales avec les pépins de la pastèque. Faites de la chair des petits cubes. 2 - Coupez en quartiers les citrons et les oranges en gardant la peau. Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur pour qu'elles libèrent leurs graines. 3 - Mettre le tout dans un récipient, une bassine à confiture idéalement, avec le sucre et les badianes. Mélangez à froid et laisser macérer toute la nuit. La pastèque va rendre beaucoup d'eau et les petits cubes vont se ratatiner. 4 - Le lendemain, faire cuire à feu moyen pendant 2 heures environ (ne pas dépasser 2h15). Le liquide va réduire et les cubes de pastèque vont devenir transparents par endroit. Faire cuire jusqu'au petit perlé (placez une assiette dans le congélateur, déposez une goutte de confiture, si elle se fige la confiture est prête). 5 - Mettre en pots sans se bruler! Remarques ♦ Le calcul pour la proportion de sucre est le suivant: 0. 8kg de sucre x 4kg de pastèque = 3.

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Recettes Recette à la pastèque C le temps de confiture de pastèque blanche Ingrédients 15 3 kg de pulpe 3 kg de sucre 1 zeste de citron Préparation Couper la peau verte et épaisse et enlever les graines une par une comme pour une pastèque, couper en morçeaux. Mettre dans une cocotte le tout et cuire jusqu'à 105°, vu la quantité il a fallu plus de 2 heures car cette année la pastèque à beaucoup d'eau. Photos Accord vin: Que boire avec? Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc Graves blanc Bordeaux, Blanc Vous allez aimer A lire également

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Mettre en pots à chaud et couvrir de suite. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de pastèque

Confiture De Pastèque Blanche Au Citron

de course Ingrédients 2 Oeufs 120 g Farine 120 g Beurre 120 g Sucre 2 Citrons 1 sachet Levure chimique Calories = Moyen Étapes de préparation Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un bol, mélangez la farine, la levure. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs pour qu'ils blanchissent. Incorporez la farine et la levure et mélangez longuement. Versez ensuite le beurre fondu et le jus des citrons. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation. Enfournez pour 40 min et dégustez-le une fois refroidi. Astuces et conseils pour Quatre-quarts au citron Vous pouvez ajouter quelques zestes pour parfumer d'avantage le cake.

Préparez les pots pendant ce temps: lavés, ébouillantés et mis à sécher, renversés, sur un torchon propre. Versez le rhum au dernier moment (lorsque le sirop « prend » en gouttelettes s'il est jeté sur une assiette froide soit 104, 5 à 105° au thermomètre). Mettez en pots et couvrez.