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Thursday, 1 August 2024

De la splendide vallée du Valtournenche au bout de laquelle se dresse le majestueux Cervin aux belles vallées de Cogne, Valsavarenche et Rhêmes qui sillonnent le très sauvage massif du Grand Paradis, de la plus célèbre et chic station du Valdigne, Courmayeur, accrochée au pied du Mont-Blanc à la très préservée Valpeline ou au secret Vallon d'Ollomont, situés à quelques encablures du Grand-Saint-Bernard, les trois auteurs nous font découvrir les plus beaux chemins de la vallée d'Aoste, territoire autonome et francophone du nord-ouest de l'Italie. Trente-trois sentiers de randonnée dont les niveaux variés de difficulté permettront à chacun de choisir les plus adaptés pour se lancer dans l'exploration d'une des plus belles régions montagneuses de la péninsule italienne. Ces itinéraires pourront être réalisés à la belle saison, d'autres révèleront leur attrait s'ils sont effectués en hiver, en ski de randonnée ou raquettes. Paradis sauvages de la vallée d'aoste - Librairie Eyrolles. De très belles photos et une cartographie précise illustrent cet ouvrage pour mieux inviter à la magie du voyage pédestre, de villages singuliers en Via Francigena, de châteaux séculaires en sentiers royaux, de folklore typique en gastronomie traditionnelle, de flore luxuriante en faune préservée, de glaciers éternels en torrents impétueux.

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La chapelle immaculée et les chalets du lieu-dit sont joliment dans leurs jus alpin. Le sentier des Gouffres réserve de belles émotions, et le santuario di Retempio, une vue magnifique sur le Cervin et le mont Rose. 8 Une autoroute des Titans antique, c'est ce que l'on pense en parcourant, à l'abord de Donnas, les deux cents mètres de la voie romaine des Gaules débouchant sous un grand arc de pierre. Taillée dans le roc, dallée, on peut y relever encore l'empreinte des roues de char. Les routes sont un motif essentiel de l'histoire de l'homme, on foule ici le document-même. Le paysage est marqué par la vigne cultivée en terrasses. Cépages: nebbiolo, neyret, freisa. Bouteilles: de beaux rouges longs et complexes. Statut: DOC. Paradis sauvages de la vallée d aoste map. Le vieux bourg, établi au bord de la Doire Baltée, marque l'apogée de son importance économique par de beaux hôtels XVI e et XVII e. Les rues étroites ont l'austérité qui convient au siècle de fer européen. Ce n'est pas un charme que l'on éprouve, mais un ordre. Et donc moins un attendrissement qu'une admiration.

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Sans ce strict quota, le bouquetin aurait disparu des Alpes. En 1920, son successeur, Vittorio Emmanuel III fit don de la réserve à l'état italien en vue de la création d'un Parc National de 70. 000 hectares. Deux ans plus tard, le Parc National du Grand Paradis fut créé. Dans la brume vers l'alpage Costa Savolera, nous apercevons, nullement effrayés, à quelques mètres de nous, des bouquetins: ils sont les descendants de ces rescapés. Les plus beaux villages de la vallée d’Aoste – Le Mag Voyageurs. Paradoxalement, ces générations successives ont appauvri leur variabilité génétique. La population actuelle est plus faible face au changement climatique et davantage sujette aux maladies. Nous sinuons dans la forêt. Au loin se détache le seul « 4000 », le Gran Paradiso (4061 m), entouré de la Tresenta (3600 m) et de la Bocca di Montandayné (3838 m). Un paysage qui se mérite et qui se vit, sans accès mécanique et artificiel.

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Le musée Laiterie de Tréby documente cent ans de crèmerie locale. Cependant, installée à la fin du XIX e siècle dans les murs de la confrérie charitable du Saint-Esprit, la laiterie en a conservé des fresques anciennes (dont une belle Cène), ce qui permet de spiritualiser le calcium et la visite. Par EMMANUEL BOUTAN Photographie de couverture: Lorenzo Becatti

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