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Thursday, 1 August 2024Sa vie sociale n'est donc pas épargnée: au restaurant, elle doit poser un nombre incalculable de questions sur le menu, pour parfois renvoyer le plat en cuisine lorsqu'elle s'aperçoit finalement que l'un des ingrédients contient du gluten. "C'est épuisant", commente-t-elle. "Il faut toujours faire un effort" Ces habitudes indispensables lorsque l'on souffre de la maladie cœliaque lui ont d'ailleurs valu des réflexions: elle est souvent confrontée à l'incompréhension des autres. Un jour, elle commande une salade au quinoa au restaurant et demande au serveur de lui confirmer qu'elle ne contient pas de gluten en spécifiant qu'elle est malade. Alors que son assiette est presque terminée, elle se rend compte que la salade contient aussi du boulgour, autrement dit du gluten. Roland-Garros : Léolia Jeanjean, retour vers le futur. Elle explique son problème au serveur, qui lui demande s'il doit appeler les pompiers. Une question à laquelle elle répond par la négative, en expliquant qu'elle ne veut pas les déranger. Alors que tous les clients du restaurant la regardent, la réponse du serveur est cinglante: "Alors va t'asseoir!
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". Ce type de réaction, Zoé y est malheureusement habituée: "Tu te fais toujours voir pour la fille hyper embêtante qui ne mange rien et qui veut que manger de la salade et pour qui, il faut toujours faire un effort", explique-t-elle. Elle se fiste te. "Ça ne m'empêche pas de vivre ma vie comme j'ai envie" Malgré les difficultés engendrées par son intolérance au gluten, Zoé a aujourd'hui réussi à trouver un équilibre. Elle refuse d'arrêter de vivre à cause de sa maladie et ne se prive pas: elle continue à aller au restaurant, à partir en vacances et a même retrouvé le plaisir de manger. Zoé estime aussi avoir retrouvé la spontanéité qui lui avait tant manqué après son diagnostic. "Au final, j'ai toujours des noix et des fruits dans mon sac et ça ne m'empêche pas de vivre ma vie comme j'ai envie", résume-t-elle. A lire aussi: ⋙ Maladie cœliaque: symptômes, traitement… Un diététicien répond aux questions que l'on se pose ⋙ Maladie cœliaque: "Une infime partie de gluten peut provoquer une crise" ⋙ Maladie cœliaque: symptômes, traitements et complications Articles associés Testez le coaching gratuit Femme Actuelle!
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Zoé, 24 ans, souffre de la maladie cœliaque, aussi appelée intolérance au gluten. Après être passée par des moments difficiles, elle a retrouvé un équilibre et raconte son parcours face à cette pathologie. Témoignage. Écrit par Anaïs Chabalier Publié le 25/05/2022 à 17h04 "C'est épuisant, mais ça ne m'empêche pas de vivre". C'est de cette façon que Zoé, 24 ans, parle de la pathologie dont elle souffre: la maladie cœliaque. Si elle a appris à composer avec son intolérance au gluten, son parcours a été semé d'embûches, dues notamment au regard des autres sur sa maladie. Elle se fiste mi. "Il m'est arrivé de dormir pendant des heures et des heures" Le diagnostic de la jeune femme est tombé lorsqu'elle avait 18 ans. C'est sa mère qui lui apprend qu'elle souffre de la maladie cœliaque après avoir reçu ses résultats d'analyses. Zoé, de son côté, n'a alors jamais entendu parler de gluten. Sa mère lui explique donc qu'elle ne pourra plus manger "de farine, de pâtes, de pain, de pizzas " et que le gluten est également présent dans d'autres aliments tels que "la sauce soja ou les bouillons cubes".
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