Yaourts Au Vitaliseur De Marion | Yaourt Maison, Yaourt Maison Sans Yaourtiere, Recette Yaourt Maison

Wednesday, 31 July 2024

sans gluten, sans laitages, …. un défi, c'est certain! ). Donc, afin que vous ne soyez pas déçus, j'ai décidé de vous dire précisément quels produits j'avais utilisé car il m'a semblé que ça faisait une différence énorme dans la réussite de cette recette. Les différentes souches de probiotiques, leur concentration, leur qualité, …. tout joue. Crème au lait de coco à la vapeur. On obtient alors des yaourts de coco qui mêlent la douceur du lait de coco à l'acidité légère du yaourt classique. Comment faire pour réussir ces fameux yaourts au lait de coco maison? J'ai préparé deux variantes, une avec de la fécule, l'autre avec de l'agar agar. Le résultat est différent: un peu moins solide avec la fécule (imaginez un kéfir de lait de coco), un peu plus solide avec l'agar agar mais j'ai trouvé que le yaourt était moins homogène. Si vous voulez faire l'impasse sur ces ingrédients, vous obtiendrez des yaourts de coco qui sont formés de deux couches… ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien. Donc, le lait de coco dont je me suis servie avec succès est le Morgenland à 60% de coco.

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Ici, pas d'ingrédients superficiels, pas d'additifs, juste le strict minimum pour du plaisir en pot. Même le sucre ajouté et les édulcorants sont bannis de la composition des yaourts. Personnellement, si je me tourne plus volontiers vers des produits au lait végétal, c'est tout simplement parce que je les digère mieux. Tellement mieux! Et ce n'est pas une nouveauté. Initiation à la détox. Je me souviens qu'étant môme, je me sentais très mal après avoir bu une tasse de lait au chocolat. Ce qui est d'ailleurs toujours le cas quand j'ai le malheur de me laisser tenter. Alors que je n'éprouve pas ce genre de soucis lorsque je consomme un latte matcha ou que je plonge ma cuillère dans un yaourt végé. Le lait animal est plus lourd et notre corps a du mal à le gérer. Mes yaourts Abbot Kinney's me suivent dans toutes mes aventures!

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Enceinte, j'ai la chance d'avoir des fraises toute l'année grâce à cela même si j'ai aussi hâte d'être en été pour acheter des belles fraises ciflorette ou charlotte de producteurs bio 🙂 Pourquoi faire mes yaourts de coco maison? J'ai eu 2 déclics: 1) Depuis ma grossesse, les yaourts de coco sont ma nouvelle lubie, j'en consomme un tous les matins! Yaourts végé maisons ! #1 [Noix de Coco] – Manon Moulène. C'est un budget (à 2, 1€-2, 5€ le pot) et les bons yaourts de coco (en magasin bio) sont parfois rares, ce sont souvent des expéditions pour en trouver et me constituer ma réserve pour 5 jours. Je me suis donc intéressée de près aux recettes maison pour faire des économies et être plus indépendante là-dessus! 2) L 'atelier spécial « cuisine fermentée » de Shira – d'ailleurs si vous êtes de région parisienne, je vous conseille vraiment ses cours de cuisine super enrichissant, cette femme est un puit de connaissance et de gentillesse, elle développe des recettes inédites pour chaque atelier, qu'on fait et qu'on déguste ensemble dans la bonne humeur et le partage.

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LES ALIMENTS AUTORISÉS Les rois de cette étape, ceux que vous pouvez consommer à satiété, ce sont tous les légumes de saison biologiques ou provenant d'une AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne), à consommer crus ou cuits à la vapeur douce, ainsi que les fruits à index glycémique moyen et bas. QUE PENSER DES FRUITS? Les gros fruits bien juteux et bien sucrés n'existaient au temps du Paléolithique. De plus, ceux qu'on nous propose aujourd'hui sont souvent cueillis avant d'être mûrs, ils contiennent donc moins de vitamines et sont beaucoup plus acidifiants. Privilégiez les baies comme les framboises, les groseilles et les mûres, ainsi que les fraises et les fruits à index glycémique bas: la pomme fraîche, l'abricot frais, le pamplemousse, le raisin, la banane pas trop mûre, le kiwi; la poire et l'orange. Vous pouvez manger un de ces fruits par jour, mais pas plus. Yaourt lait de coco vitaliseur prix. En revanche, je vous recommande d'user et d'abuser du citron. Vous pouvez aussi consommer les jus frais suivants (sans y ajouter de sucre): jus de pomme, jus de pamplemousse, jus d'orange et jus de tomate.

Votre recette sous format PDF sera à télécharger juste après la validation de votre règlement, elle sera affichée dans votre bon de commande « soulignée ». Il vous suffit de cliquer dessus 🙂 Il en est de même pour la vidéo, il suffit de cliquer sur le lien pour être redirigé/e 🙂 Si vous rencontrez une problème, n'hésitez pas à me contacter à l'adresse suivante: Cette œuvre est protégée par une certification CLEO qui confère à son auteure une date de création certaine sur son œuvre. Yaourt lait de coco vitaliseur. Une signature numérique atteste de cette antériorité. Elle est soumise aux dispositions du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute reproduction ou représentation totale ou partielle doit faire l'objet d'une demande d'autorisation auprès de l'auteure.