Brouilly Vieilles Vignes Rouge - Domaine Ruet - Par Amour Du Vin
Wednesday, 31 July 2024Nous avons 1313 invités et 52 inscrits en ligne Vaudésir Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Château des Tours Brouilly VV 2016 Un Brouilly que je bois quelques fois dans un restaurant thaï rue des 5 diamants 75013 mais première fois que je le commente. Cote Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle Château Thivin 2018 Rouge. Servi frais, robe pourpre, reflets violets, très jeune et très ouvert, senteurs de fruits murs, floral aussi, bouche bien construite, sur toujours ces fruits murs, des tannins présents mais pas agressifs, au réchauffement ce Brouilly ne perd pas de son charme, pas un Beaujolais glou, glou, de la maturité, de la structure avec une fine acidité, bien équilibré et bien c'est plus que bon. Pour ceux qui en doutaient on est bien dans le Beaujolais pas dans le Rhône Sud. Stéphane Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78 08 Jui 2018 23:06 #2 Pièces jointes: Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Brouilly Domaine De La Tour Jolie Histoire
Téléchargez l'application WineAdvisor Et découvrez les 48 notes et les 10 commentaires laissés par la communauté. Dégustation Une robe violine. Un nez élégant et complexe d'arômes de fruits noirs et florales. Une bouche ronde, ample et équilibré. Des tanins riches pour un vin savoureux. Température de service Entre 14° et 16° La région [... ] de long et environ 15km de large. Brouilly domaine de la tour jolie du. Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats: océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes. La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement [... ] En savoir plus sur la région Beaujolais et lyonnais
Il a repris la propriété avec sa compagne.