Les Stages De Perfectionnement - Lenôtre École

Thursday, 11 July 2024

MOYENS PÉDAGOGIQUES ET ÉVALUATION Formation en présentiel. Alternance d'exposés théoriques (1/3) et de mises en pratique en sous-groupe (2/3). Espace questions-réponses quotidien. Formation lenotre prix pour. Une évaluation des connaissances est réalisée à la fin de chaque module de l'action de formation professionnelle ainsi qu'une évaluation finale, les résultats de l'évaluation finale sont portés sur l'attestation de fin de formation remise au stagiaire à l'issue de la formation. La réussite à l'évaluation de fin de formation donne accès à une certification de bloc 2 du titre de Coach Professionnel (RNCP Niveau 6). L'obtention de la certification RNCP Coach Professionnel signifie que l'ensemble des 4 blocs de compétences composant cette dernière doivent être validés. Les blocs de compétences peuvent êtres préparés indépendamment les uns des autres. Cette formation certifiante fait également partie du parcours de Psychopraticien en Thérapies Brèves (TOS) accrédité par Society of NLP et donne droit à une certification internationale de « NLP Practitioner » délivrée par Society of NLP (sur demande, au tarif de 60 € net, non inclus dans le prix de la formation).

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Profils et pré-requis Ce programme s'adresse à tout candidat motivé ou bénéficiant d'une expérience professionnelle diverse (demandeurs d'emploi, professionnel en reconversion…) et d'un diplôme de niveau 3. Aucune connaissance du secteur n'est requise. Tarif Frais de scolarité: 11 500 €/session Frais d'inscription: 450€* Frais de matériel pédagogique et tenue professionnelle: 750€* * Pour toute nouvelle inscription à l'Institut Culinaire de France Modalités d'admission Le candidat doit effectuer une demande pour un entretien d'admission via le site web. Formation lenotre prix les. Un rendez-vous lui sera proposé dans les 48h, l'entretien pouvant se faire à distance. Il permet d'évaluer sa motivation. Le candidat est informé de son admission dès l'issue de son entretien. Inscription Un contrat d'inscription est alors adressé au candidat admis. Il doit être complété et retourné à l'Institut Culinaire de France accompagné des pièces demandées dans un délai d'un mois. Financement Vous pouvez bénéficier selon votre statut, d'une prise en charge partielle ou totale des coûts de votre formation: Si vous êtes salarié(e): vous pouvez solliciter un Organisme Paritaire Collecteur Agréé ( OPCA) ou un OPérateur de COmpétences ( OPCO) tels que le FONGECIF ou AGEFOS, dans le cadre du Compte Personnel de Formation (CPF); Si vous êtes demandeur d'emploi: vous pouvez solliciter Pôle emploi (AIF) et/ou le Conseil régional de votre région pour un financement partiel ou total; Si vous résidez dans un DOM ou un TOM: contactez LADOM (L'Agence De l'Outre-mer pour la Mobilité).

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Les acquis théoriques & pratiques Table analytique: comment établir une table analytique: faire le calcul et l'équilibre d'un mix et identifier les critères de qualité d'un produit Produits glacés non turbinés: parfaits glacés, mousses glacées, soufflés glacés, sabayons...

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Stages de perfectionnement L'École des arts culinaires Lenôtre propose également des stages courts de perfectionnement pour les professionnels, sur des thématiques spécifiques comme « Les bûches de Noël et entremets festifs », « La haute viennoiserie » dispensés par le MOF boulanger Gaëtan Paris, ou encore « Le travail du sucre d'art » avec le champion d'Europe de la discipline, Fabien Emery. Dernières prestations assurées par l'établissement: des interventions sur mesure, par exemple pour concevoir une carte ou aider à l'ouverture d'une boutique, ainsi que des sessions de team building entre collègues. Barbara Guicheteau Plus d'infos: