Moutarde Maison (Recette Facile, Sans Trempage, Longue Conservation, Option Sans Gluten) | Envie D'Une Recette Végétalienne?
Thursday, 11 July 2024Simple et rapide à préparer, voici un gratin sans gluten de courgettes, amélioré grâce à la saveur fumée de lardons, la douceur de l'oignon et la texture originale des graines de moutarde. Ce gratin constitue un repas du soir idéal. Avec une petite salade, le tour est joué! Si vous désirez remplacer l'appareil oeuf-lait par une béchamel sans gluten, c'est ici. Une manière détournée de faire le plein de légumes… Ingrédients (pour 4): 4 petites courgettes 2 oignons 250 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de moutarde 2 œufs 10-15 cl de lait végétal 2 cuillères à soupe de fécule de maïs Préparation: Peler les courgettes, les couper en dés grossiers et les plonger environ 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Peler les oignons et les émincer. Cuire lardons et oignons à feu doux dans une poêle. Pas besoin ainsi d'ajouter de la matière grasse. Préparer l'appareil en battant les 2 œufs entiers avec la moutarde. Saler et Poivrer. Incorporer la fécule de maïs délayée dans un doigt de lait.
Moutarde À L Ancienne Sans Gluten De
Sur cette photo, à gauche la moutarde crue, à droite après stérilisation, vous pouvez voir qu'elle fonce un peu à la cuisson. On y va? Ingrédients: Pour 6 pots de 200g 300g de graines de moutarde, jaunes ou brunes 300ml de vinaigre de cidre 250ml de vin blanc (vous pouvez prendre une petite brique de vin spécial cuisine) 250g d'huile au choix (j'ai mélangé huile d'olive et huile de noix) 50g de farine classique ou sans gluten 30g de sel 5 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre 10 clous de girofle 1 cuillère à café de poivre noir 40g de sucre roux. Préparation: Hacher au blender les gousses d'ail égermées, les graines de moutarde, la coriandre, les clous de girofle, le sel et le poivre. Ajouter la farine et le sucre. Mixer. Ajouter le vin, l'huile et le vinaigre. Mélanger à pleine puissance 1 minute. C'est prêt! Enfin presque, il parait que c'est meilleur le lendemain. ^^ Stérilisation: Pour stériliser vos bocaux, il vous faut des pots propres et secs. Vous pouvez les passer au lave-vaisselle ou les faire bouillir.
Moutarde À L Ancienne Sans Gluten Le
Promo! 2, 50 € Moutarde à l'ancienne bio Idéale pour relever sauces et vinaigrettes et pour accompagner viandes et poissons Bocal de verre de 200g Ingrédients: Eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*(51. 3%), sel SANS SULFITES AJOUTES Prix au kilo 15. 00e le kg Origine France DLC: 05/2022 *issus de l'agriculture biologique 6 en stock Description Avis (0) Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g Valeur energétique 142 kcal/587 kj Matières grasses 10. 1g dont acides gras saturés 0. 70g Glucides 2. 5g dont sucres 1. 90g Protéines 6. 60g Fibres 5. 50g Sel 4. 90g Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
De délicieux bouchons au thon! J'adore faire cette recette car elle est facile, rapide et excellente! Ça plait à tous les coups! Astuce: Vous pouvez les préparer la veille sans problème et les conserver au frigo, vous pouvez même les faire bien avant votre réception et les congeler. La suite après cette publicité